Pilaf cu pui cajun picant: Un clasic savuros gătit într-un singur vas

2024-07-25
Spicy Cajun Chicken Jambalaya: A Flavorful One-Pot Classic

Prajitura de Jambalaya cu pui cajun picant: Un clasic gustos gatit intr-o singura oala

Jambalaya este un fel traditional creol louisianez cu influente spaniole si franceze, constand in general din carne si legume amestecate cu orez. Versiunea picanta cu pui cajun ofera o explozie de arome puternice de la carnaciori afumati si condimente creole. Aceasta minune gatita intr-o singura oala este perfecta pentru a hrani o multime de oameni, sau poate fi portionata pentru prepararea meselor, asigurand o mancare bogata si delicioasa oricand aveti nevoie.

Ingrediente:

– 1 lb piept de pui fara piele si os, taiat bucatele potrivite
– 12 oz carnaciori afumati, taiati felii de 1/4 inch
– 2 linguri ulei de masline
– 1 ceapa mare, tocata cubulete
– 1 ardei gras verde, tocat cubulete
– 1 ardei gras rosu, tocat cubulete
– 3 tije de telina, tocate cubulete
– 4 catei de usturoi, maruntiti
– 1 conserva (14.5 oz) rosii cubulete, cu zeama
– 2 cesti de orez alb cu bob lung
– 4 cesti de supa de pui
– 2 lingurite condiment creole
– 1 lingurita boia de ardei dulce
– 1 lingurita cimbru uscat
– 1/2 lingurita ardei iute (optional, pentru mai multa iuteala)
– Sare si piper dupa gust
– 2 frunze de dafin
– 3 cepe verzi, taiate felii (pentru garnisire)
– Patrunjel proaspat, tocat (pentru garnisire)

Instructiuni:

1. Gateste Puiul si Carnaciorii:
– Intr-o oala mare sau o tigaie dutch oven, incinge uleiul de masline la foc mediu-mare.
– Adauga bucatelele de pui si felii de carnaciori, gatind pana cand puiul devine auriu si este gatit complet, cam 5-7 minute. Scoate carnea si pune-o deoparte.

2. Caleste Legumele:
– In aceeasi oala, adauga ceapa tocata, ardeiul gras verde, ardeiul gras rosu si telina.
– Caleste pana cand legumele devin moi, cam 5 minute.
– Adauga usturoiul maruntit si gateste inca un minut pana devine aromat.

3. Combina Ingredientele:
– Toarna rosiile cubulete (cu zeama) si amesteca bine.
– Adauga orezul, supa de pui, condimentul creole, boiaua de ardei dulce, cimbrul, ardeiul iute (daca folosesti), frunzele de dafin si un praf de sare si piper.
– Amesteca bine pentru a distribui uniform toate ingredientele.

4. Gateste Jambalaya:
– Adauga carnea de pui si carnaciorii gatiti inapoi in oala.
– Duce amestecul la fierbere, apoi reduce focul la minim, acopera si lasa sa fiarba timp de aproximativ 25-30 de minute, sau pana cand orezul este moale si a absorbit lichidul.
– Amesteca din cand in cand pentru a evita lipirea orezului de fundul oalei.

5. Finalizeaza si Serveste:
– Scoate frunzele de dafin din oala si arunca-le.
– Gusta jambalaya si ajusteaza condimentele cu sare si piper aditional daca este necesar.
– Garniseste cu ceapa verde taiata felii si patrunjel tocat inainte de servire.

Bucura-te de jambalaya ta cu pui cajun picant, o reteta cu adevarat apreciata de multime datorita aromelor bogate, complexe si texturilor satisfacatoare!

Don't Miss

Vietnamese Yogurt (Sữa Chua)

Iaurt vietnamez (Sữa Chua)

Iaurt Vietnamiez (Sữa Chua) „`html Acest delicios iaurt vietnamez, cunoscut
Quinoa Stuffed Bell Peppers with Spicy Tomato Sauce

Ardei umpluți cu quinoa și sos de roșii picant.

Ardei Capia Umpluți cu Quinoa și Sos de Roșii Picant