קשרול קדאר כפול עם צ'דר וברוקולי מאופה שוב

קסרולת ברוקולי וצ'דר כפולה מאודה

התענגו על מנה קרמית וגביעית עם קסרולת ברוקולי וצ'דר כפולה מאודה. מנה זו חמה משלבת ירקות המשקל עם רוטב גביעי וטובל בו, והיא מתקנת מושלמת לכל אירוע. בין אם היא מוגשת כצד מנה או כמנה ראשית, הקסרולה הזו בטוח תיגע אליכם.

מרכיבים:
– 3 כוסות חרדלים חדים מגוררים
– 2 כוסות קרם חמה
– 1 כוס מיונז
– 1/2 כוס בצל פורס
– 2 שיני שום, פרוסות
– 1 כוס פרוסי קריש ריץ
– 1/2 כוס חמאה הזותה
– 1 כפית מלח
– 1/2 כפית פלפל שחור

הוראות:

1. חימום והכנה: חממו את התנור ל-375° פרנהייט (190° צלזיוס). ספרו תבנית אפייה בשכבה דקה של חמאה או ספריי סיליקון.

2. לבשל את הברוקולי: הביאו סיר מים לרתיחה. הוסיפו את ראשי הברוקולי ובשלו 3-4 דקות עד שהם רכים אך עדיין עם מעט ג'רג'ירות. סננו והפכיחו.

3. לערבב את הרוטב הגביעי: בקערה גדולה, ערבבו את קרם החמה, המיונז, הגביעי השפורר, השום הפרוס והבצל הפורס. ערבבו עד השקיעה והחלקה.

4. לשלב את המרכיבים: הרקיבו את ראשי הברוקולי הבשולים בעדינות לתוך תערובת הגביעי. הבטיחו שכל החתיכות מוצפות באופן שווה ברוטב הגביעי.

5. אפיה ראשונה: העבירו את התערובת לתבנית האפייה המוכנה ופשחו אותה לשכבה אחידה.

6. צורו קליפת זיגוג: בקערה קטנה נפרדת, ערבבו את פרוסי הריץ עם החמאה המומסה עד שהתערובת דומה לחול רטוב.

7. לתחתון ואפות שני: פזרו את התערובת השריפה באופן שווה על גבי הקסרולה. שימו את התבנית בתנור החמה ואפו 25-30 דקות או עד שהתחתון הוא חום זהבי והקסרולה בועזת.

8. להגיש: השאירו לקסרולה לקרר מעט לפני הגשה. תיהנו כצד מנה עם החלבון האהוב עליכם או כמנה מיוחדת לבד.

קסרולת ברוקולי וצ'דר כפולה זו נוחה, פתיחה וקלה להכנה. היא מושלמת לארוחת המשפחה, פוט לאקים או בכל עת שאתם רוצים מנה חמה וגביעית.

[הטמעה]https://www.youtube.com/embed/_ly3MbBIDKM[/הטמעה]