Pastrav Colorat la Cuptor cu Ierburi Delicios
Pastravul colorat la cuptor este un preparat delicios care combină aromele delicate ale peștelui proaspăt cu o combinație savuroasă de ierburi și condimente. Acesta este un preparat perfect pentru o cină ușoară și sănătoasă, care aduce o notă de eleganță pe masa ta. Pastravul este copt perfect, garantând o masă suculentă și plină de savoare pe care toată lumea o va aprecia.
Ingrediente:
– 2 pastravi întregi, curățați și peștele debarasat de intestine
– 2 linguri de ulei de măsline
– 1 lămâie, tăiată felii subțiri
– 4 căței de usturoi, mărunțiți
– 2 linguri de pătrunjel proaspăt, tocat
– 2 linguri de mărar proaspăt, tocat
– 1 linguriță de cimbru proaspăt, tocat
– Sare și piper, după gust
Instrucțiuni:
1. Preîncălziți cuptorul la 375 °F (190 °C).
2. Pregătiți vasul de copt: Ungeți ușor un vas de copt cu ulei de măsline.
3. Clătiți paștravii în interior și în exterior sub apă rece și tamponați-i uscați cu prosoape de hârtie.
4. Condimentați peștele: Frecați partea exterioară și interioară a fiecărui pastrav cu ulei de măsline. Condimentați atât interiorul, cât și exteriorul cu sare și piper.
5. Umpleți peștele: Puneți câteva felii de lămâie și o porție din usturoiul mărunțit în cavitatea fiecărui pastrav. Adăugați o cantitate generoasă de pătrunjel, mărar și cimbru tocate.
6. Așezați peștele: Așezați paștravii umpluți în vasul de copt pregătit. Așezați feliile rămase de lămâie în jurul peștelui.
7. Coaceți: Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute, sau până când pastravul se desface ușor cu o furculiță și este opac pe toată lungimea sa.
8. Serviți: Transferați cu grijă paștravul copt pe farfurii de servire. Ornați cu ierburi proaspete și felii de lămâie suplimentare, dacă doriți.
Acest Pastrav Colorat la Cuptor cu Ierburi este o opțiune delicioasă și sănătoasă, care cu siguranță va impresiona familia și oaspeții. Bucurați-vă de aromele ierburilor proaspete care se potrivesc perfect cu textura delicată și suculentă a pastravului. Poftă bună!