Deliziose Palle di Tacchino Morbide con Erbe Fresche

Gnocchi di Tacchino Soffice e Saporiti con Erbe Fresche

Questo piatto confortante presenta gnocchi di tacchino teneri e saporiti. Le erbe fresche aggiungono un’esplosione di sapore, rendendo questi gnocchi un pasto perfetto per qualsiasi stagione. Goditeli in un brodo ben condito per riscaldare l’anima.

Ingredienti:

• 450 grammi di tacchino macinato
• 130 grammi di farina per tutti gli usi
• 1 uovo, sbattuto
• 120 ml di latte
• 60 ml di prezzemolo fresco, tritato finemente
• 60 ml di timo fresco, tritato finemente
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero
• 950 ml di brodo di pollo
• 1 cipolla media, tritata finemente
• 2 carote, tagliate a dadini
• 2 gambi di sedano, tagliati a dadini
• 2 spicchi d’aglio, tritati
• 30 ml di olio d’oliva

Istruzioni:

1. ### Prepara il Brodo ###
   • In una pentola capiente, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla, le carote, il sedano e l’aglio. Soffriggi per 5-7 minuti fino a quando le verdure si ammorbidiscono.
   • Versa il brodo di pollo e porta ad ebollizione.
2. ### Prepara gli Gnocchi ###
   • In una grande ciotola, mescola il tacchino macinato, la farina, l’uovo, il latte, il prezzemolo, il timo, il sale e il pepe. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
   • Con le mani o un piccolo dosatore per gelato, forma il composto in piccoli gnocchi, circa 2,5 cm di diametro.
3. ### Cucina gli Gnocchi ###
   • Immergi delicatamente gli gnocchi nel brodo che sta sobbollendo.
   • Copri la pentola e lascia cuocere gli gnocchi per circa 15 minuti, o finché non sono cotti e fermi al tatto.
4. ### Servi ###
   • Servi gli gnocchi e il brodo nelle ciotole e guarnisci con ulteriore prezzemolo fresco, se desiderato.

Goditi i tuoi Gnocchi di Tacchino Soffice e Saporiti con Erbe Fresche, un piatto che sicuramente porterà calore e comfort sul tuo tavolo!