Delicioasă Tocăniță de Mielenă cu Rozmarin și Ciuperci Amestecate

2024-07-09
Delightful Minced Lamb with Rosemary and Mushroom Medley

Deliciosul Miel Tocat cu Rozmarin și Melanj de Ciuperci

Această mâncare excepțională combină aromele bogate ale merilor tocați cu gustul pământesc al rozmarinului proaspăt și al ciupercilor. Perfect pentru o cină într-o ambianță plăcută sau pentru ocazii speciale, această rețetă cu siguranță îi va impresiona pe musafiri și îți va satisface papilele gustative.

Ingrediente:
– 500g carne de miel tocată
– 200g ciuperci, feliate
– 1 ceapă, tocată fin
– 2 căței de usturoi, tocați
– 2 fire de rozmarin proaspăt, tocat fin
– 1 lingură ulei de măsline
– 1 linguriță chimen măcinat
– 1 linguriță coriandru măcinat
– Sare și piper, după gust
– 1/2 cană de vin roșu (opțional)
– Perejil proaspăt pentru decor (opțional)

Instrucțiuni:

1. Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă ceapa tocată și usturoiul tăiat și călește-le până se înmoaie și devin translucide, cam 3-4 minute.

2. Adaugă carnea de miel tocată în tigaie. Gătește, desfacând-o cu o lingură de lemn, până devine uniform maro și este gătită complet, cam 7-8 minute.

3. Adaugă ciupercile feliate și rozmarinul tocat. Gătește până ciupercile își eliberează sucul și se înmoaie, cam 5 minute.

4. Presară chimenul măcinat, coriandrul măcinat, sare și piper peste amestec. Amestecă bine pentru a combina toate aromele.

5. Toarnă vinul roșu (dacă folosești) și lasă-l să fiarbă până lichidul scade la jumătate, cam 5 minute. Acest pas va adăuga profunzime și bogăție preparatului.

6. Gustă și ajustează condimentele dacă este necesar.

7. Servește mielul tocat cu rozmarin și melanj de ciuperci cald, decorat cu pătrunjel proaspăt, dacă dorești.

Bucură-te de această mâncare plină de arome și aromată alături de unul dintre următoarele: piure de cartofi, orez sau pâine crocantă, pentru o masă completă.

Don't Miss

Jambalaya: A Spicy Creole Delight with Shrimp, Sausage, and Flavorful Rice

Jambalaya: Un deliciu creol picant cu creveți, cârnați și orez aromatizat

Jambalaya: O Delicatesă Sârguință Creolă Cu Crevete, Cârnați și Orez
Loaded Chicken Pox Casserole: A Comforting and Hearty Family Meal

Casserola de pui cu varicelă: O masă reconfortantă și consistentă pentru familie

Prajitura Încărcată cu Pui: O Mâncare Reconfortantă și Sățioasă pentru