Mariusz Lewandowski
Delicios Orzo Primavera la cuptor: Un Amestec Festiv de Grădină cu Ierburi și Legume Proaspete
Ești în căutarea unei mâncăruri vibrante, nutritive și incredibil de gustoase, care să fie o festină atât pentru ochi, cât și pentru papilele gustative? Deliciosul Orzo Primavera la cuptor trebuie să încerci neapărat! Această mâncare de paste sățioasă se mândrește cu un mix colorat de legume proaspete, orzo perfect condimentat și un amestec de ierburi aromatice. Perfect pentru cinele în familie, întâlniri sau ca un răsfăț special doar pentru tine.
Ingrediente
– 1 cană de paste orzo
– 1 medie dovlecel, tăiat cubulete
– 1 medie ardei gras roșu, tăiat cubulete
– 1 medie ardei gras galben, tăiat cubulete
– 1 cană roșii cherry, tăiate pe jumătate
– 1 cană buchetele de broccoli
– 1/4 cană ceapă roșie, tocată fin
– 3 căței de usturoi, mărunțiți
– 3 linguri de ulei de măsline
– 1 linguriță de oregano uscat
– 1 linguriță de busuioc uscat
– Sare și piper negru după gust
– 1/4 cană de brânză Parmezan rasă (opțional)
– Busuioc sau pătrunjel proaspăt pentru garnitură
– Sucul de la 1 lămâie
Instrucțiuni
1. Încălzește cuptorul: Încălzește cuptorul la 200°C (400°F). Pregătește o tavă mare de copt acoperind-o cu hârtie de copt.
2. Prepară orzo: Fierbe orzo conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când este al dente. Scurge și pune deoparte.
3. Rumenește legumele: Pe tava pregătită, amestecă dovlecelul, ardeiul roșu, ardeiul galben, roșiile cherry, buchetele de broccoli și ceapa roșie cu 2 linguri de ulei de măsline, usturoiul, oregano, busuioc, sare și piper negru. Întinde legumele într-un singur strat și dă la cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute până devin moi și ușor rumenite.
4. Combinează ingredientele: Într-un castron mare, combină legumele rumenite cu orzo-ul fiert. Toarnă peste compoziție restul de ulei de măsline și sucul de lămâie. Amestecă ușor pentru a combina.
5. Adaugă brânza opțională: Dacă dorești, adaugă brânza Parmezan rasă pentru un strat suplimentar de gust.
6. Finalizare: Transferă orzo primavera într-un bol de servire, decorează cu busuioc sau pătrunjel proaspăt și servește cald sau la temperatura camerei. Poftă bună!
Acest Orzo Primavera delicios la cuptor îmbină prospețimea grădinii cu pastele reconfortante, făcându-l un fel ideal pentru întâlniri calde sau seri acasă.
