John Washington
Bucură-te de Deliciul Vermicelli cu Cacahuete Stil Thai Vegetarian
Experimentează aromele vibrante din Asia de Sud-Est cu acest delicios Vermicelli cu Cacahuete Stil Thai Vegetarian. Acest preparat combină textura catifelată a taiteilor de orez cu un sos bogat și cremos de arahide, îmbibat cu exact cât trebuie de condimentele thailandeze. Plin de legume proaspete, acest preparat nu doar că are un gust incredibil, ci oferă și o opțiune sănătoasă și nutritivă pentru prânz sau cină.
Ingrediente:
– 200g taitei de orez
– 1 cană de buchețele de broccoli
– 1 ardei gras roșu, tăiat fâșii subțiri
– 1 morcov, tăiat julien
– 1/2 cană de varză roșie, tăiată fâșii
– 1/2 cană de boabe edamame (opțional)
– 3 cepe verzi, tocate
– 1/2 cană de arahide prăjite, tocate
– 2 linguri coriandru proaspăt, tocat (pentru garnitură)
– Felii de lămâie (pentru servire)
Pentru Sosul de Cacahuete:
– 1/2 cană de unt de arahide cremos
– 3 linguri sos de soia
– 2 linguri oțet de orez
– 1 lingură ulei de susan
– 2 linguri sirop de arțar sau miere
– 1 lingură ghimbir ras
– 2 căței de usturoi, mărunțiți
– 1/2 linguriță fulgi de ardei iute (opțional)
– 1/4 cană apă (pentru a subția, dacă este necesar)
Mod de preparare:
1. Prepară Taiteii:
– Fierbe taiteii de orez conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurge și clătește cu apă rece pentru a preveni lipirea. Lasă deoparte.
2. Aburește Legumele:
– Într-un cuptor cu abur, aburește ușor buchețelele de broccoli, feliile de ardei gras și morcovul până devin crocanți și moi, cam 3-4 minute. Scoate de pe foc și lasă deoparte.
3. Fă Sosul de Cacahuete:
– Într-un bol mediu, amestecă untul de arahide, sosul de soia, oțetul de orez, uleiul de susan, siropul de arțar sau mierea, ghimbirul ras, usturoiul mărunțit și fulgii de ardei iute (dacă folosești). Adaugă apă, după nevoie, pentru a obține o consistență netedă și turnabilă.
4. Combină Ingredientele:
– Într-un castron mare, amestecă taiteii fierți, legumele aburite, varza roșie, edamamele (dacă folosești) și ceapa verde tocată.
5. Condimentează Taiteii:
– Toarnă sosul de cacahuete pregătit peste amestecul de taitei și legume. Amestecă bine pentru a te asigura că totul este acoperit uniform.
6. Aranjează pe Farfurie și Garnisește:
– Transferă amestecul de taitei pe un platou. Presară deasupra arahidele prăjite tăiate și coriandrul proaspăt. Servește cu felii de lămâie alături pentru o notă suplimentară de prospețime.
7. Servire:
– Bucură-te de acest preparat delicios cald sau la temperatura camerei. Acest Deliciu Vermicelli cu Cacahuete Stil Thai Vegetarian este perfect pentru o masă rapidă într-o seară de săptămână sau o adiție plină de gust la următoarea ta masă în familie.
Poftă bună!
