Gustos și dulce: Deliciu de Tetrazzini de curcan

2024-07-08
Savory and Sweet: Turkey Tetrazzini Delight

Delicios și Dulce: Deliciul de Curcan Tetrazzini

Curcanul Tetrazzini este un fel tradițional american de mâncare la cuptor care combină curcan, paste și sos cremos cu o notă de vin. Este o modalitate minunată de a folosi curcanul rămas, mai ales după sărbători precum Ziua Recunoștinței. Felul de mâncare este copt până devine spumant și auriu, făcându-l mâncare perfectă de confort.

Ingrediente:
– 340 g fidea sau spaghete
– 4 linguri unt nesărat
– 1 ceapă medie, tocată fin
– 2 căței de usturoi, mărunțiți
– 280 g ciuperci, feliate
– 1/4 ceașcă făină
– 710 ml supă de pui sau de curcan
– 240 ml smântână lichidă
– 60 ml șerpenie sau vin alb sec
– 710 g curcan gătit, tocat sau sfâșiat
– 240 ml mazăre congelată, dezghețată
– 240 ml brânză Parmezan rasă, împărțită
– 240 ml brânză mozzarella rasă
– 60 ml pătrunjel proaspăt tocat
– Sare și piper după gust
– 60 ml pesmet

Mod de preparare:
1. Fierbe Pastele: Încălzește cuptorul la 175°C. Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj până devin al dente. Scurge și leagă deoparte.
2. Pregătește Sosul: Într-o tigaie mare la foc mediu, topește untul. Adaugă ceapa tocată și călește până devine translucentă, timp de aproximativ 3-4 minute. Adaugă usturoiul mărunțit și ciupercile feliate, și călește până ciupercile își lasă zeama și devin moi, cam 5-7 minute. Adaugă făina și călește timp de aproximativ 1 minut pentru a elimina gustul de făină crudă.
3. Amestecă Sosul: Încorporează treptat supa, smântâna și vinul. Fierbe, amestecând încontinuu, până sosul se îngroașă, cam 5-7 minute. Adaugă curcanul sfâșiat, mazărea dezghețată, 120 ml Parmezan, și pastele fierte. Amestecă până se combină totul bine.
4. Asamblează Cazerola: Toarnă amestecul într-un vas de copt uns de dimensiunea 9×13 inch. Presară deasupra restul de Parmezan, brânza mozzarella, și pesmet.
5. Coace: Coace în cuptorul preîncălzit aproximativ 25-30 minute sau până partea de deasupra devine auriu și castronul face bule.
6. Ornează și Servește: Scoate din cuptor și lasă să se odihnească câteva minute înainte de a servi. Ornează cu pătrunjel tocat.

Bucură-te de delicioasa ta Cazrole de Curcan Tetrazzini care este perfectă pentru cină de familie sau resturi de sărbătoare!

Don't Miss

Jambalaya: A Savorful Southern Classic Combining Spicy Sausage, Chicken, and Seafood

Jambalaya: Un clasic savoros sudic combinând cârnați picanti, pui și fructe de mare

Jambalaya: Un Clasic Savuros din Sudul Statelor Unite care Combină
Authentic Chicken Pakora with Spiced Mango Chutney

Pachete autentice de pui cu chutney de mango condimentat

Pași pentru prepararea unor delicioase Chicken Pakora autentice cu chutney