Curry de pui savuros pentru un confort suprem

2024-07-07
Flavorful Chicken Curry with Ultimate Comfort

Curry de Pui Aromat cu Confort Ultim

Curry-ul de pui este un fel de mâncare delicios și plin de arome care aduce căldură și confort oricărei mese. Acest preparat combină bucăți fragede de pui cu o sos curry bogat și aromatic, îmbogățit cu un amestec de ierburi și condimente. Perfect pentru a fi servit cu orez sau pâine naan, acest curry de pui cu siguranță va deveni unul din preferatele familiei.

Ingrediente:

– 450 de grame de piept de pui, tăiat în bucăți
– 2 linguri de ulei vegetal
– 1 ceapă mare, tocată fin
– 2 căței de usturoi, mărunțiți
– 1 bucată de ghimbir de 2,5 cm, ras
– 2 linguri de curry
– 1 linguriță de chimion măcinat
– 1 linguriță de coriandru măcinat
– 1 linguriță de turmeric
– 1 conservă (400g) de lapte de cocos
– 1 conservă (400g) de roșii cuburi
– 120ml supă de pui
– Sare și piper, după gust
– Cilantro proaspăt tocat (pentru garnisit)

Instrucțiuni:

1. Pregătiți Carnea de Pui:
– Condimentați bucățile de pui cu sare și piper. Păstrați deoparte.

2. Gătiți Aromele:
– Într-o cratiță mare, încălziți uleiul vegetal la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și gătiți până devine moale și translucidă, aproximativ 5-7 minute.
– Adăugați usturoiul mărunțit și ghimbirul ras în cratiță și continuați să gătiți timp de un minut până devin parfumați.

3. Adăugați Condimentele:
– Amestecați curry-ul, chimionul măcinat, coriandrul măcinat și turmericul. Gătiți încă 2 minute, permițând condimentelor să se rumenească și să devină aromate.

4. Gătiți Puiul:
– Adăugați bucățile de pui condimentate în cratiță și amestecați pentru a le acoperi cu amestecul de condimente. Gătiți până când puiul este ușor rumenit pe toate părțile, aproximativ 5 minute.

5. Pregătiți Sosul de Curry:
– Turnați laptele de cocos, roșiile cuburi (cu sucul lor) și supa de pui. Amestecați bine pentru a combina toate ingredientele.

6. Fierbeți Curry-ul:
– Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul și acoperiți cratița. Lăsați curry-ul să fiarbă la foc mic timp de 20-25 de minute, sau până când puiul este fraged și gătit complet.

7. Ajustări Finale:
– Gustați curry-ul și ajustați condimentele adăugând sare și piper adițional, dacă este necesar.

8. Serviți:
– Serviți curry-ul de pui în farfurii și adăugați deasupra cilantro proaspăt tocat. Serviți cald cu orez sau pâine naan alături.

Bucurați-vă de acest curry de pui delicios și aromatic, un preparat care aduce confort și arome extraordinare pe masa dumneavoastră!

Don't Miss

Bucățele suculente de pui jerk jamaican cu sos picant de mango.

Frigeți Jamaican cu Pui Jerk cu Sos de Mango Picant
Delicious Korean Bibimbap: A Classic Mixed Rice Delight

Deliciosul Bibimbap Coreean: Un Deliciu Clasic de Orez Amestecat

Deliciosul Bibimbap Coreean: O Delicatessen Clasică de Orez Amestecat Bibimbap,