John Washington
Warzywna Fettuccine z Kremowym Sosem Alfredo
To urocze danie z warzywami Fettuccine z Kremowym Sosem Alfredo to obfite i zaspokajające wegetariańskie danie z makaronem, doskonałe na przytulny obiad w domu. Łącząc bogate, wyraziste smaki domowego sosu Alfredo z świeżością smażonych warzyw, to danie jest zarówno wykwintne, jak i pożywne.
Składniki:
– 12 uncji makaronu fettuccine
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 1 filiżanka różyczek brokuła
– 1 filiżanka pokrojonych papryk (czerwonych, żółtych lub zielonych)
– 1 filiżanka cukinii, cienko pokrojonej
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 filiżanka śmietany kremówki
– 1 filiżanka startego sera Parmezan
– Sól i pieprz do smaku
– Świeżo posiekana natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Gotuj makaron fettuccine zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odłóż na bok.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż aromatyzuje.
3. Dodaj brokuły, papryki i cukinię do rondla. Smaż warzywa przez około 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając, aż staną się miękkie, ale wciąż lekko chrupiące.
4. Wlej śmietanę kremówkę i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez kilka minut, często mieszając, aż lekko zgęstnieje.
5. Wsyp starty ser Parmezan i wymieszaj, aż się rozpuści i sos stanie się kremowy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Dodaj ugotowany makaron fettuccine do rondla i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, upewniając się, że makaron dobrze pokryty jest sosem.
7. Podawaj natychmiast, udekorowany świeżo posiekaną natką pietruszki.
Smacznej degustacji domowego dania Warzywna Fettuccine z Kremowym Sosem Alfredo—doskonałe połączenie zdrowych warzyw i wykwintnego kremowego makaronu.
