Karol Smith
Cuore di Pollo e Sfiziosa Delizia di Verdure Glassate al Miele
Il Cuore di Pollo e Sfiziosa Delizia di Verdure Glassate al Miele è un piatto nutriente che unisce la tenera carne di pollo ai dolci sapori terrosi delle verdure glassate al miele. Questo piatto è non solo delizioso ma anche salutare, rendendolo un’opzione perfetta per la cena in famiglia e riunioni.
Ingredienti:
– 4 petti di pollo senza pelle e senza osso
– 3 cucchiai di miele
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– 1 cucchiaino di timo essiccato
– 1 cucchiaino di rosmarino essiccato
– Sale e pepe q.b.
– 1 grande patata dolce, pelata e tagliata a dadini
– 2 carote, pelate e affettate
– 1 peperone rosso, affettato
– 1 peperone giallo, affettato
– 1 zucchina, affettata
– 1 cipolla rossa, tagliata a spicchi
– Prezzemolo fresco per guarnire (opzionale)
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 200°C. Fodera una teglia grande con carta forno.
2. In una ciotola piccola, unisci il miele, l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il timo essiccato, il rosmarino essiccato, il sale e il pepe. Mescola bene.
3. Disponi la patata dolce, le carote, i peperoni, la zucchina e la cipolla sulla teglia preparata. Versa metà della miscela di miele sulle verdure e mescola per ricoprirle uniformemente.
4. Cospargi i petti di pollo con sale e pepe, quindi disponili sopra le verdure. Versa la restante miscela di miele sui petti di pollo.
5. Inforna nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e le verdure sono tenere e caramellate.
6. Sforna dal forno e lascia riposare il piatto per qualche minuto prima di servire.
7. Guarnisci con prezzemolo fresco, se desideri, e servi caldo.
Goditi il tuo Cuore di Pollo e Sfiziosa Delizia di Verdure Glassate al Miele!
