Salată Waldorf cu fructe de jackfruit sălbatic și nuci

Salată Waldorf cu Jackfruit sălbatic și nuci

Salata Waldorf cu Jackfruit sălbatic și nuci este o combinație revigorantă și exotică a clasicei salate Waldorf. Această mâncare pune în valoare aromele unice și tropicale ale fructului jackfruit, combinate cu nuci crocante, mere proaspete și un dressing cremos. Este o combinație perfectă între sărat și dulce, transformând-o într-un aperitiv delicios sau o garnitură minunată pentru orice masă.

Ingrediente:

• 1 cană jackfruit tânăr, tocat
• 1 măr, fără cotor și tocat
• 1 tijă de țelină, feliată fin
• 1/2 cană nuci, tocate grosier
• 1/4 cană stafide
• 1/2 cană struguri roșii, tăiați în jumătate
• 1/2 cană maioneză
• 1/2 cană iaurt grecesc
• 1 lingură suc de lămâie
• Sare și piper, după gust
• Frunze proaspete de salată, pentru servit

Instrucțiuni:

1. Într-un castron mare, amestecați jackfruitul tocat, merele tocate, țelina feliată, nucile, stafidele și strugurii tăiați în jumătate.
2. Într-un bol separat, bateți maioneza, iaurtul grecesc, sucul de lămâie, sarea și piperul până obțineți un dressing cremos și bine combinat.
3. Turnați dressingul peste amestecul de jackfruit și amestecați ușor până când toate ingredientele sunt acoperite uniform.
4. Refrigerați salata timp de cel puțin 30 de minute pentru a permite aromelor să se amestece.
5. Serviți salata pe un pat de frunze proaspete de salată.

Bucurați-vă de Salata Waldorf cu Jackfruit sălbatic și nuci pentru o adiție delicioasă și nutritivă la masa dumneavoastră!