Pui Jamaican Jerk cu Salsa de Ananas Acrișor

2024-07-03
Jamaican Jerk Chicken with Tangy Pineapple Salsa

Pui Jerk din Jamaica cu Salsa de Ananas Acrișoară

Experimentați aromele vibrante ale Caraibelor cu acest delicios Pui Jerk din Jamaica, însoțit de o salsa de ananas răcoritoare și acrișoară. Această mâncare combină căldura condimentelor jerky cu dulceața și prospețimea ananasului proaspăt, creând o combinație echilibrată și captivantă pe care o veți adora.

Ingrediente ###

Pentru Pui Jerk:
– 4 piepturi de pui fără oase și fără piele
– 2 linguri de jerky seasoning
– 2 linguri de ulei de măsline
– 2 căței de usturoi, tocați mărunt
– 1 lingură de sos de soia
– 1 lingură de suc de lime
– Sare după gust

Pentru Salsa de Ananas Acrișoară:
– 1 ceașcă de ananas proaspăt, tăiat fin
– 1/2 ardei gras roșu, tocat fin
– 1/2 ceapă roșie, tocată fin
– 1 ardei iute jalapeño, fără semințe și tocat fin
– 1/4 ceașcă de coriandru proaspăt tocat
– Sucul de la 1 lime
– Sare după gust

Instrucțiuni ###

Pentru Pui Jerk:
1. Într-un castron, combinați jerky seasoning, ulei de măsline, usturoi tocat, sos de soia, suc de lime și un praf de sare. Amestecați bine pentru a obține o marinată.
2. Puneți piepturile de pui într-un sac etanș sau într-un vas mai larg. Turnați marinata peste pui, asigurându-vă că fiecare bucată este bine acoperită. Închideți sacul sau acoperiți vasul și lăsați la frigider cel puțin 1 oră, ideal peste noapte pentru un gust mai intens.
3. Preîncălziți grătarul sau cuptorul la 375°F (190°C). Dacă grătarul, ungeți grătarul cu ulei pentru a preveni lipirea.
4. Scoateți puiul din marinadă și grătarți sau coaceți timp de aproximativ 6-8 minute pe fiecare parte până când este complet copt și sucul curge clar. Utilizați un termometru pentru carne pentru a vă asigura că temperatura internă ajunge la 165°F (75°C).
5. Lăsați puiul să se odihnească câteva minute înainte de a-l felia.

Pentru Salsa de Ananas Acrișoară:
1. Într-un bol mediu, combinați ananasul tăiat fin, ardeiul gras roșu, ceapa roșie, jalapeño-ul și coriandrul proaspăt.
2. Adăugați suc de lime și un praf de sare, amestecând bine. Ajustați sarea după gust.
3. Lăsați salsă să stea cel puțin 10 minute pentru a permite aromelor să se contopească.

Pentru Servire:
1. Feliați puiul jerk și așezați-l pe un platou de servire.
2. Turnați salsa de ananas deasupra sau serviți-o separat ca un acompaniament proaspăt.
3. Ornați cu coriandru suplimentar dacă doriți.

Bucurați-vă de această mâncare gustoasă cu orez și fasole sau o salată verde simplă pentru o masă completă și satisfăcătoare.

Don't Miss

Perfectly Crisp Chicken Tacos

Taco-uri cu pui perfect crocante.

Taco-uri cu pui perfect crocante Taco-urile cu pui sunt un
Exquisite Herbed Chicken Cordon Bleu with Dijon Cream Sauce

Deliciosul Cotlet de Pui Cordon Bleu cu Ierburi Aromate și Sos de Muștar Dijon

Pui Cordon Bleu delicios cu ierburi și sos de muștar