שקית פלאפל חמה ודגנית עם ירקות חורףyummiest

2024-06-28
Warm and Wholesome Yummy Winter Vegetable Soup

מרק ירקות חורפי טעים ובריא

מרק הירקות הזה המרשים הוא דרך טעימה ותזונתית להתחמם בחודשים הקרים. מלא במגוון ירקות עונתיים, קוביות תפו"א רכות, ומרק מתובן, מרק זה הוא לא רק משביע אך גם קל להכנה. תהנו אותו עם חתיכת לחם מדוממ עבור ארוחה שלמה.

מרכיבים:
– 2 כפות שמן זית
– 1 בצל גדול, פרוס
– 2 שיני שום, קצוצות
– 3 גזרים בינוניים, קלופים ופרוסים
– 2 גבעולי סלרי, פרוסים
– 2 תפו"א בינוניים, קלופים ופרוסים
– 1 תפו"א סלק, קלוף ופרוס
– ראש קטן של כרובית, פרוסה לפרחים
– 1 כוס קייל, פרוס
– 1 פחית (14.5 oz) עגבניות קוביות
– 6 כוסות מרק ירקות
– 1 כפית דקדוק טימין
– 1 כפית דקדוק רוזמרין
– מלח ופלפל לפי הטעם
– כוסברה טרי להגשה

הוראות:
1. בסיר גדול או בסיר הולנדי, החמיצו את השמן זית על אש בינונית. הוסיפו את הבצל הפרוס וטגנו עד שהוא נצמד, בערך 5 דקות.
2. הוסיפו את שני שיני השום הקצוצים וטגנו עוד דקה, עד שיפרחו.
3. הוסיפו את הגזר, הסלרי, והתפוחים. בשלו כשעה 5, הקפידו לערבב בינתיים.
4. הוסיפו את הסלק והכרובית לסיר, וערבבו.
5. יישאו את העגבניות הקוביות והמרק הירקות. הוסיפו את הדקדוק טימין, הרוזמרין, המלח, והפלפל.
6. הביאו את המרק לרתיחה, ואז פחמימו את האש והניחו לסמסן במשך כ-20-25 דקות, או עד שהירקות רכים.
7. הוסיפו את הקייל הפרוס והניחו לשכב במשך כ-5 דקות, עד שימות.
8. נסו ותיקנו תיבון אם נחוץ.
9. צקו את המרק לקערות, הגישו עם כוסברה טרי וצלו.

מרק הירקות החורפי, טעים ובריא הזה, בטוח יהפוך לאהוב במשפחתך בעונת הקור. תיהנו מטעמיו העשירים והמחמימים!

Don't Miss

Sticky Sweet Potato Casserole with Crunchy Pecan Topping

קסרולת בטטה מתוקה מדביקה עם ציפוי פקאן צרופ.

קסרולת סלק מתוק עם ציפוי פקאן קריספי קסרולת סלק מתוק
Delicious Honey-Glazed Jalapeño Chicken Tenders

טנדרים עפויים בדבש וחריפים צ'ילי – Delicious Honey-Glazed Jalapeño Chicken Tenders

שירשור כנפיים בעץ חצוי בדבש וג'לפנו הם מתכון מושלם לארוחה