Invitante Pollo all’Aglio

Pollo All’Aglio Affascinante

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Questa squisita pietanza, spesso chiamata Pollo All’Aglio Affascinante, unisce il sapore saporito di succulenti petti di pollo con il gusto deciso dell’aglio. È un piatto amato in molte famiglie per i suoi sapori semplici ma deliziosi. Il piatto è perfetto per una cena in famiglia o quando hai degli ospiti. Semplice da preparare, ma di grande sapore, questa ricetta diventerà sicuramente un must nella tua rotazione culinaria.

Ingredienti:

• 4 petti di pollo disossati e senza pelle
• 6 spicchi d’aglio, tritati
• 60 ml di olio d’oliva
• 60 ml di brodo di pollo
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaino di timo secco
• 1 cucchiaino di rosmarino secco
• sale e pepe, q.b.
• prezzemolo fresco tritato (opzionale, per guarnire)

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 190°C.
2. Prepara i petti di pollo: Insapora entrambi i lati dei petti di pollo con sale e pepe a piacere.
3. Scalda l’olio d’oliva in una grande padella adatta anche al forno a fuoco medio-alto. Aggiungi i petti di pollo e rosolali su entrambi i lati fino a dorarli, circa 3-4 minuti per lato. Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.
4. Soffriggi l’aglio nella stessa padella finché diventa profumato, circa 1-2 minuti. Fai attenzione a non bruciarlo.
5. Sfuma la padella con il brodo di pollo, raschiando via eventuali pezzi dorati attaccati sul fondo della padella. Aggiungi il succo di limone, il timo e il rosmarino.
6. Rimetti i petti di pollo nella padella, versando un po’ di aglio e salsa sulla parte superiore del pollo.
7. Trasferisci la padella nel forno già preriscaldato e cuoci per 15-20 minuti, o fino a quando il pollo sia cotto e raggiunga una temperatura interna di 74°C.
8. Guarnisci con prezzemolo fresco tritato, se lo desideri, prima di servire.

Suggerimento per Servire: Servi il Pollo All’Aglio Affascinante con un contorno di verdure o su un letto di riso o pasta per completare il pasto. Buon appetito!
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