Joe Roshkovsky
Il Joyous Yankee Noodle Delight è un piatto gratificante e delizioso che combina teneri noodle all’uovo, saporito manzo macinato e ricca crema di funghi. Questo pasto sano e sostanzioso è ricoperto da uno strato di formaggio cheddar fuso, rendendolo il piatto perfetto per cene in famiglia o raduni. È facile da preparare e sicuramente piacerà a tutte le età.
Ingredienti:
– 340 g di noodle all’uovo
– 450 g di manzo macinato
– 1 cipolla media, tritata finemente
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– 1 lattina (297 g) di crema di funghi
– 240 ml di panna acida
– 200 g di formaggio cheddar grattugiato
– Sale e pepe q.b.
– 30 ml di olio d’oliva
– 60 ml di prezzemolo fresco tritato finemente (opzionale, per guarnire)
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 175°C.
2. Cucina i noodle all’uovo seguendo le istruzioni sulla confezione fino a che sono al dente. Scola e metti da parte.
3. In una grande padella, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l’aglio tritato, e soffriggi fino a che la cipolla diventa traslucida.
4. Aggiungi il manzo macinato alla padella, rompendolo con una spatola mentre cuoci. Aggiusta di sale e pepe a piacere. Cuoci fino a che il manzo è dorato e cotto, circa 5-7 minuti.
5. Mescola la crema di funghi e la panna acida nella padella finché non sono ben combinati. Lascia sobbollire per 2-3 minuti.
6. Aggiungi i noodle cotti alla padella e mescola delicatamente per ricoprirli con il manzo e il sugo.
7. Trasferisci il composto di noodle in una teglia da forno di 23×33 cm oliata. Spargi uniformemente il composto nella teglia.
8. Cospargi il formaggio cheddar grattugiato sulla parte superiore del composto di noodle.
9. Inforna nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e dorato.
10. Togli dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di servire. Guarnisci con prezzemolo fresco tritato finemente se desideri.
Goditi il tuo Joyous Yankee Noodle Delight come un pasto gratificante che porta gioia al tuo tavolo!
