John Washington
Delizia di Pollo e Noodles dal Cuore Saporito
Questa Delizia di Pollo e Noodles è un piatto confortante e nutriente che unisce il tenero pollo, i noodles nutrienti e una varietà di verdure in un brodo ricco e saporito. Perfetto per qualsiasi giorno della settimana, questo piatto ti farà sentire caldo e appagato.
Ingredienti:
– 450 g di petti di pollo disossati e senza pelle
– 1 cipolla media, tritata finemente
– 2 carote, affettate
– 2 gambi di sedano, affettati
– 3 spicchi di aglio, tritati
– 1,9 litri di brodo di pollo
– 225 g di noodle all’uovo
– 1 foglia d’alloro
– 1 cucchiaino di timo secco
– 1 cucchiaino di prezzemolo secco
– Sale e pepe, q.b.
– 30 ml di olio d’oliva
– Prezzemolo fresco, tritato (per guarnire)
Istruzioni:
1. Preparare il Pollo: Insaporire i petti di pollo con sale e pepe. In una pentola grande, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere i petti di pollo e rosolarli per circa 3-4 minuti per lato, fino a dorarli. Rimuovere il pollo dalla pentola e metterlo da parte.
2. Rosolare le Verdure: Nella stessa pentola, aggiungere la cipolla tritata, le carote affettate e il sedano. Rosolare per circa 5 minuti, finché le verdure iniziano a ammorbidirsi. Aggiungere l’aglio tritato e cuocere per un altro minuto.
3. Aggiungere il Brodo e le Erbe: Versare il brodo di pollo e aggiungere la foglia d’alloro, il timo secco e il prezzemolo secco. Portare il composto a ebollizione.
4. Cuocere il Pollo: Ridurre il fuoco a fiamma bassa e cuocere il pollo per circa 20-25 minuti, o finché completamente cotto. Rimuovere il pollo dalla pentola, sfilacciarlo con una forchetta e poi rimettere il pollo sfilacciato nella pentola.
5. Aggiungere i Noodles: Aggiungere i noodles all’uovo nella pentola e cuocere seguendo le istruzioni della confezione, tipicamente per circa 6-8 minuti, finché i noodles sono teneri.
6. Insaporire e Servire: Assaggiare e aggiustare di sale e pepe se necessario. Rimuovere la foglia d’alloro.
7. Guarnire e Gustare: Servire la zuppa nelle ciotole e guarnire con il prezzemolo fresco tritato prima di servire. Goditi la tua Delizia di Pollo e Noodles dal Cuore Saporito!
Questa ricetta è perfetta per una cena familiare accogliente o ogni volta che hai bisogno di una ciotola di conforto fatto in casa.
