טובלת הוד הוד וירקות בדבש

שאיית עוף מרוכזת וירקות ברי דבש

שאיית העוף המרוכזת והירקות ברי דבש היא מנה מכילה ומזמינה שמשלבת את רכות העוף עם טעמי דבש מתוקים ואדמתיים של ירקות ברי דבש. המנה הזו אינה רק טעימה, אלא גם מזינה, ולכן היא בחירה מושלמת לארוחת ערב למשפחות ואירועים.

מרכיבים:
– 4 חזה עוף ללא עצם וללא עור
– 3 כפות דבש
– 2 כפות שמן זית
– 2 שיני שום, קצוצות
– 1 כפית צ'ילי טחון
– 1 כפית רוזמרין יבש
– מלח ופלפל לפי הטעם
– 1 בטטה גדולה, קלופה ופרוסה
– 2 גזרים, קלופים ופרוסים
– 1 פלפל אדום, פרוס
– 1 פלפל צהוב, פרוס
– 1 צוקיני, פרוס
– 1 בצל אדום, חתוך לרצועות
– פטרוזיליה טרייה להגשה (אופציונלי)

הוראות:
1. לחמם את התנור ל-400°F (200°C). שימי נייר אפייה בורד על תבנית אפייה גדולה.
2. בקערית קטנה, ערבבי יחד את הדבש, שמן הזית, שיני השום הקצוצות, הצ'ילי היבש, הרוזמרין היבש, המלח והפלפל. ערבבי היטב.
3. שימי את הבטטה, הגזר, הפלפלים והבצל החתוכים במחבת האפייה המוכנה. רססי חצי מתערובת הדבש מעל הירקות וערבבי כדי לצפות אותם באופן אחיד.
4. תיבלי את חזה העוף במלח ופלפל, ושימי אותם על גבי הירקות. רססי את יתרת מתערובת הדבש מעל חזה העוף.
5. אפי בתנור המחומם למשך 25-30 דקות, או עד שהעוף מוכן והירקות רכות ומקרמלוזים.
6. הוציאי מהתנור ותן למנה לנוח מספר דקות לפני הגשה.
7. קישי בפטרוזיליה טרייה, אם את/ה רוצה, והגשי חם.

תיהנ/י משאיית העוף המרוכזת והירקות ברי דבש!