Mariusz Lewandowski
Deliziosa Casseruola di Patate Dolci al Forno con una Croccante Copertura di Noci
Questa deliziosa Casseruola di Patate Dolci è un piatto confortante e nutriente perfetto per raduni familiari o cene festive. La dolcezza delle patate dolci è magnificamente completata da una croccante copertura di noci, rendendo ogni morso un’esperienza deliziosa. È una ricetta facile da preparare che sicuramente diventerà un must per la famiglia.
Ingredienti:
– 4 patate dolci medie, pelate e tagliate a cubetti
– 120g di burro non salato, fuso
– 50g di zucchero di canna
– 60ml di miele
– 120ml di panna fresca
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
– 1/4 cucchiaino di noce moscata in polvere
– 1/4 cucchiaino di sale
Copertura:
– 60g di noci pecan o noci, tritate
– 60g di cocco grattugiato
– 50g di zucchero di canna
– 30g di farina
– 60g di burro non salato, fuso
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 175°C.
2. Porta a ebollizione una pentola grande d’acqua. Aggiungi le patate dolci a cubetti e cuoci fino a quando sono tenere, circa 20 minuti. Scola bene.
3. In una ciotola grande, schiaccia le patate dolci fino a renderle lisce.
4. Mescola il burro fuso, lo zucchero di canna, il miele, la panna fresca, l’estratto di vaniglia, la cannella, la noce moscata e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Trasferisci il composto di patate dolci in una teglia da forno 23×33 cm e spalmalo uniformemente.
6. In una ciotola separata, unisci le noci tritate, il cocco grattugiato, lo zucchero di canna, la farina e il burro fuso. Mescola bene fino a ottenere una copertura sbriciolata.
7. Spargi uniformemente la copertura di noci sul composto di patate dolci nella teglia da forno.
8. Inforna nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando la copertura è dorata e la casseruola è ben riscaldata.
9. Lascia raffreddare la casseruola per alcuni minuti prima di servirla.
Goditi la tua Deliziosa Casseruola di Patate Dolci al Forno con una Croccante Copertura di Noci!
