Delicioase Enchiladas cu Avocado Cremos Perfecte pentru Orice Ocazie

2024-06-23
Heavenly Creamy Avocado Enchiladas Perfect for Any Occasion

Enchiladas cu Avocado Cremos Perfecte pentru Ocazii Speciale

Dornici să vă răsfățați simțurile cu o umplutură de avocado cremoasă învelită în tortilă moale, aceste enchiladas cu avocado și brânză sunt sigure să devină preferatele familiei. Combinând textura fină și unturoasă a avocado-urilor cu aromele festive ale enchiladelor, acest preparat promite o experiență culinară plăcută, reconfortantă și hrănitoare.

Ingrediente:
– 2 avocado coapte
– 1 ceapă mică, tocată fin
– 1 cană de brânză rasă (cheddar sau Monterey Jack)
– 1 cană spanac proaspăt, tocat
– 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
– Sucul de la o lămâie
– 8 tortilăs mici de făină sau porumb
– 1 cană de sos de enchilada
– Sare și piper după gust
– Smântână și coriandru tocat pentru garnitură

Instrucțiuni:

1. Preîncălziți cuptorul: Încălziți cuptorul la 375°F (190°C).

2. Pregătiți Umplutura de Avocado:
– Feliați avocado-urile pe jumătate, îndepărtați sâmburele și scoateți pulpa într-un castron.
– Pisați avocado-ul cu sucul de lămâie, sare și piper după gust.
– Într-o tigaie separată, căliți ceapa tocată și usturoiul tocat până devin moi și aromate. Adăugați spanacul tocat și gătiți până se înmoaie.
– Amestecați ceapa, usturoiul și spanacul călite cu avocado-ul pisat și jumătate din brânza rasă.

3. Asamblarea Enchiladelor:
– Așezați o tortilă și puneți o cantitate generoasă de umplutură de avocado în centrul acesteia.
– Rulați tortila strâns și așezați-o cu faldul în jos într-o tavă de copt. Repetați cu restul de tortile și umplutură.

4. Adăugați Sosul de Enchilada:
– Turnați sosul de enchilada uniform peste tortile rulate.
– Presărați restul brânzei deasupra.

5. Coaceți:
– Acoperiți tava de copt cu folie și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute.
– Îndepărtați folia și mai lăsați la copt încă 10 minute, sau până când brânza s-a topit și este spumoasă.

6. Garnisiți și Serviți:
– Odată ce enchiladele sunt coapte, scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească puțin.
– Garnisiți cu o lingură de smântână și coriandru tocat.

Serviți aceste delicioase enchilade cu avocado și brânză fierbinți și bucurați-vă de un preparat cremos, parfumat și extrem de satisfăcător!

Don't Miss

Jollof Rice with Grilled Chicken: A Savory West African Staple

Rozată: Pilaf Jollof cu Pui la Grătar: Un Fel de Mâncare Sătos Vestic African

Orez Jollof cu Pui la Grătar: O Delicatesă Savuroasă din
Bacon Carbonara with Roasted Cherry Tomatoes and Crisp Pecorino

Bacon Carbonara cu Roșii Cherry Coapte și Pecorino Cărnatel Crocant

Carbonara cu Bacon, Roșii Cherry Coapte și Pecorino Crocant Această