Chili de curcan din junglă: O aventură îndrăzneață și plină de arome într-un castron

Chili de Curcan din Junglă: O Aventură îndrăzneață și plină de Arome într-un Bol

Porniți într-o călătorie culinară cu acest Chili de Curcan din Junglă bogat și hrănitor. Acest preparat combină bunătatea slabă și fragedă a curcanului tocat, cu o varietate de condimente aromate, fasole și legume, lăsate să fiarbă la perfecție. Perfect pentru o cină de familie confortabilă sau o zi de joc festivă, această rețetă se mândrește cu o combinație de arome care va încânta papilele gustative și vă va face să doriți mai mult. Să ne aventurăm în acest chili vibrant și sănătos care cu siguranță va deveni un favorit în casă!

Ingrediente:

• 450 g curcan tocat
• 1 conservă (15 oz) fasole neagră, scursă și clătită
• 1 conservă (15 oz) fasole roșie, scursă și clătită
• 1 conservă (15 oz) roșii cuburi
• 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
• 1 ardei gras (oricare culoare), tăiat cubulețe
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 2 căni supă de pui
• 1 lingură ulei de măsline
• 2 linguri praf de chili
• 1 linguriță chimen măcinat
• 1 linguriță boia afumată
• 1/2 linguriță oregano uscat
• 1/2 linguriță ardei cayenne (opțional, pentru mai multă iuțeală)
• Sare și piper, după gust
• Cilantro proaspăt, tocat (pentru garnisire)
• Cascaval ras, smântână, avocado (opțional, pentru servire)

Instrucțiuni:

1. Incalziți uleiul de măsline într-un vas mare la foc mediu. Adăugați ceapa tăiată și ardeiul gras, căliți până devin moi și translucizi, cam 5 minute.
2. Adăugați usturoiul mărunțit și amestecați pentru încă un minut până devine aromatic.
3. Împingeți legumele la marginea vasului și adăugați curcanul tocat. Gătiți până se rumenește, măruntindu-l cu o lingură în timp ce gătește.
4. Odată ce curcanul este gătit, adăugați praful de chili, chimenul măcinat, boia afumată, oregano uscat, ardeiul cayenne (dacă folosiți), sare și piper. Gătiți încă 2 minute pentru a permite aromelor să se dezvolte.
5. Turnați roșiile cuburi și supa de pui, amestecând pentru a combina.
6. Adăugați fasolea neagră și fasolea roșie în vas, amestecând totul temeinic.
7. Când amestecul dă în clocot, reduceți focul și lăsați-l să fiarbă descoperit timp de 25-30 de minute, permițând aromelor să se contopească și chili-ului să se îngroașe.
8. Odată ce chili-ul a atins consistența dorită, gustați și ajustați condimentele dacă este nevoie.
9. Serviți Chili de Curcan din Junglă în boluri și garnisiți cu cilantro proaspăt. Serviți cu alegerea dvs. de cascaval ras, smântână și avocado alături.

Bucurați-vă de acest Chili de Curcan din Junglă îndrăzneț și plin de arome, o combinație perfectă de condimente și ingrediente hrănitoare care aduc confort și satisfacție la masă!