Supă cremoasă copioasă de cartofi: o gustare reconfortantă plină de bunătate cremoasă

2024-06-19
Hearty Potato Soup: A Comforting Bowl of Creamy Goodness

Ciorbă de Cartofi Rezistentă: Un Bol Reconfortant de Bunătate Cremoasă

Această Ciorbă de Cartofi Rezistentă este o combinație perfectă de cartofi cremoși, legume gustoase și plante aromatice care creează o masă reconfortantă și satisfăcătoare potrivită pentru orice anotimp. Este ușor de preparat și este ideală pentru o cină în familie sau o masă solo confortabilă. Bogăția cartofilor și profunzimea aromelor dată de ierburi fac din această mâncare o adevărată delicatesă.

Ingrediente:

– 5 cartofi mari russet, curățați și tăiați cubulețe
– 1 ceapă mare, tocată fin
– 2 căței de usturoi, mărunțiți
– 3 tulpini de țelină, tocate
– 3 morcovi mari, curățați și feliați
– 4 cani de supă de pui sau de legume
– 1 cană de smântână lichidă
– 2 linguri de unt
– 2 linguri de făină albă
– 1 linguriță cimbru uscat
– 1 linguriță pătrunjel uscat
– Sare și piper după gust
– 1 cană de brânză cheddar rasă (opțional)
– Ceapă verde tocată sau mărar pentru garnitură

Instrucțiuni:

1. Pregătiți Legumele:

– Tăiați cartofii cubulețe și așezați-i într-un bol cu apă rece pentru a preveni întunecarea.
– Tocați fin ceapa și mărunțiți usturoiul.
– Tăiați țelina și feliați morcovii.

2. Pregătiți Baza Ciorbei:

– Într-o oală mare sau cratiță, topiți untul la foc mediu.
– Adăugați ceapa tocată și usturoiul în oală și căliți până ce ceapa devine translucidă și aromată, cam 5 minute.

3. Gătiți Legumele:

– Adăugați țelina și morcovii în oală și gătiți încă 5 minute până când legumele încep să se înmoaie.
– Scurgeți cartofii tăiați și adăugați-i în oală.

4. Adăugați Supa și Condimentele:

– Turnați supa de pui sau de legume în oală, asigurându-vă că legumele sunt complet acoperite. Dacă nu, adăugați puțină supă sau apă, după cum este necesar.
– Amestecați cimbrul uscat, pătrunjelul uscat, sarea și piperul.

5. Fierbeți Ciorba:

– Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la minim. Acoperiți și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 20-25 de minute, sau până când cartofii și morcovii sunt moi.

6. Îngroșați Ciorba:

– Într-un bol mic, amestecați făina și smântâna până obțineți o pastă omogenă.
– Adăugați această pastă în ciorbă pentru a o îngroșa. Lăsați să fiarbă încă 5 minute, amestecând încontinuu.

7. Opțional: Adăugați Brânza:

– Dacă doriți un twist de brânză, amestecați brânza cheddar rasă până se topește complet și se integrează în ciorbă.

8. Serviți:

– Puneți ciorba în boluri și presărați deasupra ceapă verde sau mărar tocat.
– Serviți fierbinte alături de o felie de pâine crocantă sau biscuiți.

Bucurați-vă de Ciorba de Cartofi Rezistentă, un preparat perfect pentru a vă încălzi în zilele reci sau pentru a vă răsfăța cu bunătate cremoasă reconfortantă!

Don't Miss

Hearty Vegetable Pita with Hummus

Pita cu legume sățioase și hummus

Pita cu Legume Sănătoase și Humus Această delicioasă pita cu
Tex-Mex Chicken Enchiladas: A Perfectly Balanced Symphony of Spices, Creaminess, and Cheesy Goodness Wrapped in Soft Tortillas

Chiftele de pui Tex-Mex: Un simfonia perfect echilibrată a condimentelor, cremozității și bunătății cu brânză răsfirată în tortile moi

Enchiladas cu Pui Tex-Mex: O Simfonie Perfect Echilibrată de Arome,