Pui mexican cu condimente aromate și legume coapte

Pui mexican cu condimente gustoase și legume la cuptor

Puiul mexican cu condimente gustoase și legume la cuptor este un preparat delicios ce combină pui suculent și condimentat cu un amestec de legume la cuptor. Condimentele gustoase, realizate dintr-o combinație de condimente tradiționale mexicane, aduc o explozie de arome pentru pui, în timp ce legumele la cuptor oferă un acompaniament sănătos și colorat. Acest preparat este perfect pentru o cină în familie sau pentru o întâlnire specială, oferind o gustare din bucătăria mexicană chiar în confortul casei tale.

Ingrediente:

• 4 piepturi de pui fără os și fără piele
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 linguriță de chimen
• 1 linguriță de paprika
• 1 linguriță de chili pudră
• 1/2 linguriță de usturoi pudră
• 1/2 linguriță de ceapă pudră
• 1/2 linguriță de oregano
• 1/2 linguriță de sare
• 1/4 linguriță de piper negru
• 2 ardei roșii, tăiați felii
• 1 ceapă mare galbenă, tăiată felii
• 1 dovlecel, tăiat felii
• 2 porții de porumb, tăiate în bucăți
• 1 lime, tăiată în felii
• Pătrunjel proaspăt pentru garnitură

Instrucțiuni:

1. Preîncălzește cuptorul la 200°C.
2. Într-un castron mic, amestecă chimenul, paprika, chili pudra, usturoi pudră, ceapă pudră, oregano, sare și piper negru.
3. Freacă piepturile de pui cu ulei de măsline și apoi acoperă-le uniform cu amestecul de condimente.
4. Într-o tavă mare de copt, așază piepturile de pui într-un singur strat.
5. Într-un castron separat, amestecă ardeii roșii, ceapa, dovlecelul și porumbul cu puțin ulei de măsline, sare și piper.
6. Răspândește legumele uniform în jurul puiului din tava de copt.
7. Bagă tava în cuptor și coace pentru aproximativ 25-30 minute, sau până când puiul este gătit complet și legumele sunt moi și ușor caramelizate.
8. Scoate din cuptor și lasă să se odihnească câteva minute înainte de servire.
9. Stropește pieptul de pui și legumele cu zeamă proaspătă de lime și garnisește cu pătrunjel proaspăt tocat.

Servește Puiul Mexican cu condimente gustoase și legume la cuptor cu o garnitură de tortilla caldă sau o salată verde proaspătă. Bucură-te de aromele vibrante și texturile reconfortante ale acestui preparat delicios!