John Washington
Deliciosul Tocăniță de Vită cu mere
Această mâncare suculentă și ușor dulceagă conține fâșii de vită fragede și felii crocante de mere sotate împreună pentru a crea o combinație armonioasă de arome. Asocierea usturoiului, cepei și a unei lingurițe de miere îi conferă un gust unic, reconfortant și tentant în același timp. Perfectă pentru o cină într-o seară de săptămână sau pentru ocazii speciale, această rețetă este simplă de pregătit, dar impresionantă în farfurie.
Ingrediente:
- 1 livră de mușchi de vită, feliat subțire
- 2 mere medii, fără sâmburi, feliate subțire
- 1 ceapă, feliată subțire
- 2 căței de usturoi, tocați
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingură miere
- 1 linguriță cimbru uscat
- Sare și piper după gust
- Pătrunjel proaspăt pentru decor (opțional)
Instrucțiuni:
- Într-o tigaie mare, încingeți o lingură de ulei de măsline la foc mediu înalt.
- Adăugați carnea feliată în tigaie și sotați până devine maro și este gătită complet, timp de aproximativ 5-7 minute. Scoateți carnea din tigaie și lăsați-o deoparte.
- În aceeași tigaie, încălziți cealaltă lingură de ulei de măsline. Adăugați ceapa feliată și gătiți până începe să se înmoaie, cam 3-4 minute.
- Adăugați usturoiul tocat și gătiți încă un minut, amestecând încontinuu.
- Adăugați merele feliate în tigaie și gătiți timp de aproximativ 5 minute, până încep să se înmoaie, păstrând totuși o anumită crocantătare.
- Introduceți carnea în tigaie și amestecați cu mierea și cimbrul uscat. Gătiți încă 2-3 minute, permițând aromelor să se îmbine.
- Aduceți de sare și piper după gust.
- Decorați cu pătrunjel proaspăt, dacă doriți, și serviți cald.
Bucurați-vă de Delicioasa Tocăniță de Vită cu mere!
