Deliziosa Sauté di Manzo e Mele
Questo piatto saporito e leggermente dolce presenta strisce di manzo tenero e fette di mela croccanti saltate insieme per creare un blend armonioso di sapori. La combinazione di aglio, cipolla e un tocco di miele conferisce un gusto unico che è allo stesso tempo confortante e invitante. Perfetto per una cena durante la settimana o un’occasione speciale, questa ricetta è semplice da preparare ma di grande effetto sul piatto.
Ingredienti:
- 450 grammi di controfiletto di manzo, affettato sottilmente
- 2 mele medie, prive del torsolo e affettate sottilmente
- 1 cipolla, affettata sottile
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaino di timo secco
- sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco per guarnire (opzionale)
Istruzioni:
- In una padella capiente, scalda 1 cucchiaio di olio d’oliva a fuoco medio-alto.
- Aggiungi le fette di manzo alla padella e cuoci fino a quando sono ben rosolate e cotte, circa 5-7 minuti. Togli il manzo dalla padella e mettilo da parte.
- Nella stessa padella, scalda l’altro cucchiaio di olio d’oliva. Aggiungi le cipolle affettate e cuoci finché cominciano ad ammorbidirsi, circa 3-4 minuti.
- Aggiungi l’aglio tritato e cuoci per un altro minuto, mescolando costantemente.
- Aggiungi le mele affettate alla padella e cuoci per circa 5 minuti, finché cominciano ad ammorbidirsi ma conservano ancora un po’ di croccantezza.
- Rimetti il manzo nella padella e aggiungi il miele e il timo secco. Cuoci per altri 2-3 minuti, permettendo ai sapori di amalgamarsi.
- Regola di sale e pepe a piacere.
- Guarnisci con prezzemolo fresco se desideri e servi caldo.
Goditi la tua Deliziosa Sauté di Manzo e Mele!
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