Mariusz Lewandowski
Batoane de cereale bogate și sățioase cu migdale și merișoare
„`html
Această gustare delicioasă combină gustul dulce și acrișor al merișoarelor cu bogăția migdalelor, toate împachetate într-o batoană de cereale sănătoasă și satisfăcătoare. Perfecte pentru micul dejun în timpul deplasării sau pentru o pauză de după-amiază, aceste batoane de cereale sunt ușor de făcut și pline de ingrediente nutritive.
Ingrediente:
– 2 căni de ovăz vechi
– 1 cană de migdale, tocate
– 1/2 cană de merișoare uscate
– 1/4 cană de miere
– 1/4 cană de ulei de cocos
– 1/4 cană de zahăr brun
– 1/2 linguriță de extract de vanilie
– 1/4 linguriță de sare
– 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată
Instrucțiuni:
1. Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C). Tapițați o tavă pătrată de 8 inch cu hârtie de copt, lăsând hârtia să iasă peste margini pentru îndepărtare ușoară ulterioară.
2. Amestecați ovăzul și migdalele tocate pe o tavă de copt. Dați-le la cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 10 minute, amestecând la jumătatea timpului, până când se rumenesc ușor și devin parfumate. Scoateți din cuptor și lăsați-le să se răcească puțin.
3. Într-un vas mic, combinați mierea, uleiul de cocos și zahărul brun. Gătiți la foc mediu, amestecând în mod constant, până când amestecul devine cremos și zahărul s-a topit. Luați de pe foc și adăugați extractul de vanilie, sarea și scorțișoara.
4. Într-un bol mare pentru amestecat, combinați ovăzul prăjit, migdalele și merișoarele uscate. Turnați amestecul cald de miere peste ingredientele uscate și amestecați bine pentru a le combina, asigurându-vă că toată cantitatea de ovăz este acoperită uniform.
5. Transferați compoziția de cereale în tava pregătită. Folosiți o bucată de hârtie de copt sau spatele unei linguri pentru a presa amestecul ferm în tavă, creând un strat uniform.
6. Refrigerați cel puțin 2 ore sau până când amestecul este complet solid și ferm.
7. Îndepărtați cerealele din tavă folosind hârtia de copt care iese peste margini și așezați-le pe o placă de tăiere. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a le tăia în batoane de dimensiunea dorită.
8. Păstrați batoanele de cereale într-un recipient ermetic la temperatura camerei timp de o săptămână, sau în frigider timp de două săptămâni.
Bucurați-vă de batoanele dvs. de cereale cu migdale și merișoare ca o gustare sănătoasă și delicioasă oricând!
„`
