Lasagna di Verdure

2024-06-12
Vegetable Lasagna

Lasagna alle Verdure

La lasagna alle verdure è un piatto ricco e soddisfacente che combina strati di pasta tenera, salsa di pomodoro ricca, cremoso formaggio ricotta e una varietà di verdure nutrienti. È un’ottima opzione per un pasto vegetariano e può essere personalizzato con le vostre verdure preferite.

Ingredienti:
– 12 lasagne
– 1 cucchiaio di olio d’oliva
– 1 cipolla, tritata
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– 2 tazze di ricotta
– 2 tazze di mozzarella grattugiata
– 1 tazza di Parmigiano grattugiato
– 2 tazze di salsa marinara
– 1 tazza di spinaci tritati
– 1 zucchina, affettata
– 1 peperone, a dadini
– 1 tazza di funghi, affettati
– 1 cucchiaino di basilico secco
– 1 cucchiaino di origano secco
– Sale e pepe q.b.
– Foglie di basilico fresco per guarnire (opzionale)

Istruzioni:

1. Preriscaldate il forno a 190°C.

2. Cuocete le lasagne secondo le istruzioni sulla confezione. Scolatele e tenetele da parte.

3. Scaldate l’olio d’oliva in una grande padella a fuoco medio. Aggiungete la cipolla e l’aglio, e fate soffriggere fino a quando saranno morbidi e fragranti, circa 5 minuti.

4. Aggiungete zucchine, peperone e funghi nella padella. Cuocete per altri 5-7 minuti, finché le verdure saranno tenere. Regolate di sale, pepe, basilico secco e origano secco.

5. In una ciotola grande, unite la ricotta, 1 tazza di mozzarella e 1/2 tazza di Parmigiano. Mescolate bene.

6. Spalmate uno strato sottile di salsa marinara sul fondo di una teglia da forno 23×33 cm. Disponete uno strato di lasagne sulla salsa.

7. Stendete uno strato della miscela di ricotta sulle lasagne, seguito da uno strato della miscela di verdure e spinaci tritati.

8. Versate un po’ di salsa marinara sulle verdure. Ripetete gli strati finché non avrete usato tutte le lasagne, la miscela di ricotta e le verdure, finendo con uno strato di salsa marinara.

9. Cospargete la lasagna con la restante mozzarella e Parmigiano.

10. Coprite la teglia con carta stagnola e infornate per 25 minuti. Togliete la stagnola e cuocete per altri 20 minuti, o finché il formaggio sarà dorato e fuso.

11. Fate raffreddare la lasagna per circa 10 minuti prima di servire. Guarnite con foglie di basilico fresco se desiderato.

Godetevi questa deliziosa e salutare lasagna alle verdure con un’insalata o pane all’aglio per un pasto completo!

Seweryn Dominsky

Seweryn Dominsky jest wybitnym autorem i ekspertem w dziedzinie nowych technologii oraz fintech, z dużym naciskiem na zbieżność innowacji i finansów. Posiada tytuł magistra technologii finansowej z prestiżowej Szkoły Biznesu Uniwersytetu Finansów i Technologii, gdzie rozwijał swoją dogłębną wiedzę na temat dynamiki rynku i nowych technologii. Zawodowa droga Seweryna obejmuje znaczące doświadczenie w JP Morgan, gdzie odegrał kluczową rolę w opracowywaniu strategii wykorzystujących nowatorskie technologie w celu poprawy usług finansowych. Jego pisma odzwierciedlają wyspecjalizowane zrozumienie złożoności krajobrazu finansów cyfrowych, co sprawia, że jego spostrzeżenia są nieocenione zarówno dla profesjonalistów z branży, jak i entuzjastów. Dzięki swojej pracy Seweryn dąży do zacieśnienia więzi między tradycyjną finansami a technologicznymi innowacjami, które przekształcają ten sektor.

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