鲜美苹果南瓜汤：秋季美味健康

温暖的苹果南瓜汤：秋季美味佳肴

这款温暖的苹果南瓜汤是典型的秋季食谱，结合了苹果甜美的酸味和南瓜浓郁顺滑的口感。这款奶油汤既适合温馨晚宴，也适合节日聚会，既舒适又营养丰富。秋季时令产品的完美混搭，搭配了一丝暖意的香料，温暖身心。

食材：

• 2杯南瓜泥（新鲜或罐头）
• 2个中等大小的苹果（如青苹果或蜂蜜脆），去皮、去核、切块
• 1个中等大小洋葱，切碎
• 2瓣大蒜，切碎
• 4杯蔬菜高汤
• 1杯苹果酒
• 1茶匙肉桂粉
• 1/2茶匙肉豆蔻粉
• 1/2茶匙生姜粉
• 1/4茶匙丁香粉
• 适量盐和黑胡椒
• 2汤匙橄榄油
• 1杯鲜奶油（可选）
• 新鲜欧芹，切碎（作为装饰）

烹饪方法：

1. 在一个大锅中，用中火加热橄榄油。加入切碎的洋葱和大蒜，炒至透明和散发香味，约5分钟。
2. 将苹果块加入锅中，再煮5分钟，时不时搅拌。
3. 搅拌南瓜泥、蔬菜高汤和苹果酒，并将混合物煮沸。
4. 一旦煮沸，降低火力至小火。加入肉桂粉、肉豆蔻粉、生姜和丁香。根据口味加盐和黑胡椒。
5. 让汤焖煮约20分钟，或直到苹果软化。
6. 使用搅拌棒（或将汤逐批转移到普通搅拌机中），将汤搅拌至顺滑。
7. 如使用，加入鲜奶油增加汤的丰富度和奶香。
8. 再焖煮5分钟，然后离火。
9. 将汤舀入碗中，撒上新鲜切碎的欧芹。
10. 配以硬面包或沙拉。享用您的温暖的苹果南瓜汤！