酒馆风味墨西哥风味辣椒：浓浓的香料和美味佳肴混合

酒馆风格的德克萨斯墨西哥卷旋辣椒：香料和美味的健康混合

这道菜是一道浓烈而有味道的辣椒，将传统辣椒的美味与德克萨斯-墨西哥烹饪的大胆香料结合在一起。这款辣椒加入了充满活力的蔬菜、嫩牛肉和一股香料漩涡，带给您无法抗拒的温暖烹饪体验，会让您的味蕾陶醉。

材料：

– 2磅牛肉末
– 1个大洋葱，切碎
– 2瓣大蒜，切碎
– 1个红甜椒，切丁
– 1个青甜椒，切丁
– 1罐（14.5 盎司）切碎番茄
– 1罐（15 盎司）红腰豆，沥干
– 1罐（15 盎司）黑豆，沥干
– 1罐（8 盎司）番茄酱
– 2汤匙辣椒粉
– 1汤匙孜然
– 1汤匙熏辣椒粉
– 1茶匙牛至
– 1茶匙香菜粉
– 1/2茶匙辣椒粉（根据口味添加）
– 适量盐和胡椒
– 2杯牛肉高汤
– 1汤匙橄榄油
– 新鲜香菜碎，用于装饰
– 磨碎切达奶酪，用于撒在顶部
– 酸奶油，用于搭配
– 玉米片，用于搭配

步骤：

1. 在一个大锅或荷兰炖锅中以中高火加热橄榄油。加入牛肉并煮至变色，用勺子搅碎。去除多余油脂。

2. 将洋葱和大蒜加入锅中。炒约2-3分钟，直至洋葱变成透明，大蒜香气袭人。

3. 将甜椒加入锅中。继续烹饪约5分钟，直至甜椒开始变软。

4. 将切碎的番茄、红腰豆、黑豆和番茄酱加入锅中。搅拌均匀。

5. 加入辣椒粉、孜然、熏辣椒粉、牛至、香菜粉、辣椒粉（如使用）、盐和胡椒。彻底搅拌以均匀分布香料。

6. 倒入牛肉高汤，将混合物煮沸。一旦沸腾，将火降至小火，让其 uncovered 炖约30分钟，偶尔搅拌以防粘底。

7. 根据需要尝试并调整调味。如果喜欢更浓稠的辣椒，再炖煮10-15分钟。

8. 热食时，装饰新鲜切碎的香菜、撒上磨碎的切达奶酪，再加一勺酸奶油。搭配玉米片一起食用。

享受这道酒馆风格的德克萨斯墨西哥卷旋辣椒，这道菜定会因其丰富复杂的味道和丰盛的成分给任何聚会带来温暖！