Karol Smith
美味的波多黎各木瓜甜点
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这款精致的波多黎各木瓜甜点，也被称为Dulce de Papaya，是一种传统的美味食品，捕捉了加勒比海地区丰富的风味。由熟木瓜和一系列糖、肉桂和丁香混合制成，这款甜点经过缓慢烹煮，形成一种甜蜜的糖浆，完美地搭配了嫩果实。最适合搭配一勺香草冰淇淋或一抹淡奶油享用，这款甜点是一种美味而丰富的方式来结束任何一餐。
食材：
– 1个大熟木瓜
– 2杯白砂糖
– 3杯水
– 2根肉桂棒
– 4粒丁香
– 1茶匙香草精
– 一小撮盐
– 可选：香草冰淇淋或淡奶油用于搭配
步骤：
1. 削去木瓜皮，将其切成两半。去掉籽并将果肉切成小均匀方块。
2. 在一个大锅中，将水、糖、肉桂棒和丁香混合在一起。搅拌均匀直到糖完全溶解。
3. 将木瓜块加入锅中，用中高火煮沸。
4. 一旦混合物煮沸，将火调至小火，让其慢炖。偶尔搅拌一下。
5. 继续慢炖约1到1.5小时，直到木瓜变得半透明和柔软，糖浆变得浓稠。
6. 熄火后，加入香草精和少许盐。让甜点冷却至室温。
7. 冷却后，将木瓜甜点装入盘子或小碗中。根据喜好配以一勺香草冰淇淋或一抹淡奶油。
享用这款美味而热带的甜点，让波多黎各的味道直抵您的餐桌！
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