美味的柠檬莳萝三文鱼
这道让人垂涎欲滴的柠檬莳萝三文鱼食谱,以完美烤制的三文鱼片为基础,顶部覆盖着新鲜芬芳的莳萝和充满活力的柠檬片。这道菜是简单、新鲜食材的美妙融合,打造出一道优雅且美味的佳肴,非常适合平日晚餐或特殊场合。
食材:
– 4块三文鱼片(每片约6盎司)
– 2汤匙橄榄油
– 2个柠檬(一个切片,一个挤汁)
– 3-4小枝新鲜莳萝,切碎
– 2瓣大蒜,切碎
– 适量盐和胡椒粉
– 新鲜莳萝小枝用于装饰
做法:
1. 预热烤箱至375°F(190°C)。在烤盘上铺上烤纸或轻微涂抹油。
2. 用厨房纸巾吸干净三文鱼片,这有助于烘烤时形成美味的外壳。
3. 在一个小碗中混合橄榄油,柠檬汁,切碎的大蒜,切碎的莳萝,盐和胡椒粉,搅拌均匀制成腌料。
4. 将三文鱼片放在准备好的烤盘上。将每片三文鱼慷慨地刷上腌料。
5. 在每块三文鱼片顶部放上柠檬片。这会增添额外的风味并使鱼肉在烘烤时保持湿润。
6. 将三文鱼放入预热烤箱中烤15-20分钟,或直到三文鱼变得不透明且用叉子轻松松开为止。
7. 将烤好的三文鱼从烤箱中取出,让其静置几分钟。
8. 在上菜前用新鲜莳萝小枝点缀。
上菜建议:
配一份蒸熟的蔬菜或清爽的沙拉,一起享用您的柠檬莳萝三文鱼。品尝这道优雅菜肴中清新明亮的味道!