美味的奶酪填充的墨西哥式奶酪卷

美味的奶酪填料德州墨西哥卷饼

“`html

不可抗拒的奶酪填料德州墨西哥卷饼融合了墨西哥和德克萨斯风味，软玉米卷饼包裹着软奶酪，淋上美味的卷饼酱。这道菜适合家庭晚餐或节日聚会，每一口都充满舒适和兴奋。

成分：
– 12个小玉米卷饼
– 2杯切碎的墨西哥奶酪混合物（切达奶酪，蒙特雷杰克奶酪）
– 2杯熟鸡肉丝（可选）
– 2杯卷饼酱（自制或购买的）
– 1/2杯切碎的洋葱
– 1/2杯切片黑橄榄
– 1/2杯切碎的新鲜香菜
– 1/4杯酸奶油（用于装饰）
– 1/4杯切片墨西哥辣椒（可选，用于装饰）
– 盐和胡椒适量

说明：
1. 预热烤箱：将烤箱预热至350°F（175°C）。
2. 准备玉米卷饼：在中火煎锅中，轻轻加热玉米卷饼，每面约30秒，使其更加柔软。或者，你可以用湿纸巾包裹，放入微波炉中加热约1分钟。
3. 组装卷饼：
– 在9×13英寸烤盘底部勺入少量卷饼酱。
– 取一个卷饼，在中间加入少量切碎的奶酪和少许切碎的鸡肉（如使用），然后卷起，底部朝下放入烤盘中。重复剩下的卷饼。
4. 加入酱料：当所有卷饼都卷好并放在烤盘中后，将剩余的卷饼酱均匀倒在上面。确保所有卷饼都被酱料覆盖。
5. 撒上奶酪：在卷饼上撒上切碎的洋葱、切片黑橄榄和剩余的奶酪。
6. 烘烤：用锡纸盖好烤盘，放入预热烤箱烤20分钟。去掉锡纸，再烤10分钟，直到奶酪融化并冒泡。
7. 装饰和享用：从烤箱取出，稍微冷却。撒上新鲜切碎的香菜，挤上酸奶油和切片墨西哥辣椒（如使用）。热食。