精致奶酪蛋批盛宴：美味的法式珍馐

精致奶酥馅饼盛宴：法式美味佳肴

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寻找一款富有口感丰富和细腻质地的美食吗？这款精致奶酥馅饼盛宴是一道奢华而简单的食谱，为您的餐桌带来一丝法式风情。这款美味派适合早午餐、午餐或晚餐，它的奶油馅饼皮内拥有融化的鸡蛋、奶油以及您喜爱的奶酪、蔬菜和肉类等多种食材。无论您是招待客人还是想犒劳自己，这款奶酥馅饼一定会令人印象深刻。

食材：

• 1个现成馅饼皮或自制馅饼面团
• 4个大鸡蛋
• 1 1/2杯黄油奶油
• 1杯瑞士格吕耶尔奶酪干碎
• 1/2杯熟培根或火腿，切碎
• 1/2杯炒洋葱或青葱
• 1/2杯鲜菠菜，切碎
• 适量盐和胡椒
• 少许肉豆蔻粉
• 可选：新鲜香草（如细香葱、欧芹或百里香），细碎

制作步骤：

1. 准备馅饼皮： 预热烤箱至375°F（190°C）。在撒有面粉的表面上擀开馅饼面团，放入一个9英寸的馅饼盘中。修剪边缘并根据需要压出花边。用叉子在馅饼底部扎几个小孔，铺上烘焙纸。倒入压在上面的饼干或干豆，烤10-15分钟直到稍微金黄。取出饼干和烘培纸。
2. 制作鸡蛋奶油馅： 在一个中等大小的碗中，将鸡蛋、黄油奶油、盐、胡椒和肉豆蔻搅打均匀至顺滑。
3. 装配奶酥馅饼： 将瑞士格吕耶尔奶酪均匀撒在预烤饼皮的底部。将切碎的培根或火腿、炒过的洋葱或青葱、菠菜依次撒在奶酪上。将鸡蛋奶油混合物均匀倒在上面，确保液体均匀覆盖所有食材。
4. 烘烤奶酥馅饼： 将奶酥馅饼放入烤箱烤30-35分钟，或直到奶油凝固、表面稍微金黄。中间应该稍微晃动，但冷却后会继续凝固。
5. 装饰和享用： 等待奶酥馅饼稍微冷却后再切片。如有需要，加入新鲜香草装饰。温热或室温即可享用美味的优雅大餐。

将您的精致奶酥馅饼盛宴搭配一份沙拉和一杯白葡萄酒，获得终极的用餐体验。祝您用餐愉快！