无花果香醋烤鸡配蒜香奶油西兰花
这道美味佳肴将甜美的香醋烤无花果与多汁的鸡胸肉相结合，搭配香浓的蒜香奶油西兰花。无论是款待客人还是家庭聚餐，这道食谱融合了各种美味和口感，完美诠释了和谐与协调。
食材：
- 4块去骨无皮鸡胸肉
- 1杯新鲜无花果，切半
- 1/4杯香醋
- 2汤匙蜂蜜
- 2瓣大蒜，切碎
- 2汤匙橄榄油
- 适量盐和胡椒粉
- 4杯西兰花花束
- 3汤匙黄油
- 1/2茶匙红辣椒片（可选）
烹饪步骤：
烤鸡：
- 将烤箱预热至375°F（190°C）。
- 在可放入烤箱的大煎锅中，用中高火加热1汤匙橄榄油。
- 用盐和胡椒粉调味鸡胸肉。
- 将鸡肉放入煎锅中，每面煎4-5分钟，或煎至金黄色。将鸡肉取出放在一边。
- 在同一个煎锅中，加入剩余的橄榄油和切碎的大蒜。炒约1分钟，直至香气四溢。
- 将香醋和蜂蜜倒入煎锅中。搅拌均匀，煮至开始冒泡。
- 将鸡肉和无花果放回煎锅中。舀一些酱汁在鸡肉上，将煎锅放入预热的烤箱中。
- 烤15-20分钟，直至鸡肉煮熟，无花果变软。
- 从烤箱中取出煎锅，待静置片刻后即可上桌。
蒜香奶油西兰花：
- 在烤鸡烤制时，将一大锅加盐的水煮沸。
- 加入西兰花花束，煮3-4分钟，直至变亮且保持脆嫩。沥干备用。
- 在大煎锅中，用中火融化黄油。加入切碎的大蒜和红辣椒片（如果使用），炒1分钟至香气飘散。
- 将煮熟的西兰花加入煎锅中，翻炒均匀以融入蒜香奶油。根据口味加入盐和胡椒调味。
上菜：
将无花果香醋烤鸡摆放在盘子上，将剩余的酱汁和无花果盛在顶部。配上蒜香奶油西兰花一同享用。尽情品尝这道美味又优雅的一餐吧！
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