John Washington
香辣甜薯：绝佳的甜辣配菜
香辣甜薯融合了甜、辣和香味，会让你的味蕾舞动不已。这道菜无论是作为节日大餐、烧烤的配菜，甚至是单独作为零食，都是完美的选择。焦糖化的甜薯搭配香柠檬味和一点辣味，让人难忘的美食体验。
食材：
– 4个中型甜薯，去皮切丁
– 2汤匙橄榄油
– 1茶匙辣椒粉
– 1茶匙辣椒粉
– 1/2茶匙孜然粉
– 1/4茶匙辣椒粉（可选，增加辣味）
– 1个青柠檬的皮和汁
– 2汤匙蜂蜜
– 适量盐和胡椒粉
– 2汤匙新鲜香菜，切碎
– 青柠檬楔片（装饰用）
做法：
1. 预热烤箱至425°F（220°C）。在烤盘上铺上烘焙纸，便于清洁。
2. 准备甜薯：将甜薯去皮切丁，确保它们的大小大致相同，以便均匀烹饪。
3. 调味甜薯：在一个大碗中，用橄榄油、辣椒粉、孜然粉、辣椒粉（如使用）、盐和胡椒粉拌匀甜薯丁。确保每块都均匀裹上调料。
4. 烘烤甜薯：将腌好的甜薯丁摊开在准备好的烤盘上，单层摆放。放入预热烤箱中烤25-30分钟，或直到变软并边缘开始焦糖化，烹饪过程中途搅拌一次。
5. 增加香柠檬风味：当甜薯烤好后，将它们转移到大碗中。趁热时加蜂蜜、青柠檬的皮和汁，搅拌均匀。
6. 装饰和享用：撒上新鲜切碎的香菜，配上青柠檬楔片，立即享用，这样香辣甜薯味道更加鲜美。
品尝这道香辣甜薯，可以搭配你喜爱的主菜，或者单独享用，带来甜美和辣味的完美体验！
