烟熏培根蕃茄香草蛋挞

2024-07-27
Bacon Quiche with Tomato and Herb Infusion

番茄香草燻肉奶酪蛋饼

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这款美味的番茄香草燻肉奶酪蛋饼是一道令人愉悦的菜肴,非常适合早餐、早午餐或晚餐。将燻肉的烟熏风味与新鲜的番茄和芳香的香草相结合,这款蛋饼提供了一顿令人满足味觉的舒适美味佳肴。

食材:

  • 1个现成的馅饼皮
  • 6块燻肉
  • 1杯樱桃番茄,切半
  • 1/2杯瑞士奶酪,刨碎
  • 1/2杯帕尔马干酪,刨碎
  • 1杯奶油
  • 4个大号鸡蛋
  • 1/4杯新鲜罗勒,切碎
  • 1/4杯新鲜欧芹,切碎
  • 适量盐和胡椒

烹饪步骤:

  1. 预热烤箱至375华氏度(190摄氏度)。
  2. 将馅饼皮放入一个9英寸的馅饼盘中,将其牢固地压入底部和侧面。修剪任何多余的面团。
  3. 在中火锅中煮熟燻肉直至脆。取出,沥干油份,然后切碎。
  4. 均匀撒上蓉碎的燻肉在馅饼底部。将樱桃番茄半壁均匀分散在燻肉上。
  5. 在一个大碗中搅拌均匀瑞士奶酪、帕尔马干酪、奶油,鸡蛋,切碎的罗勒和欧芹。按口味加入盐和胡椒。
  6. 将鸡蛋混合物倒入馅饼中的燻肉和番茄上。用刮刀将表面抹平,确保馅料均匀分布。
  7. 将蛋饼放入预热的烤箱中烤35-40分钟,或直到填料凝固并表面金黄色。
  8. 从烤箱中取出蛋饼,稍微冷却一会儿后再切片。

食用建议:
温热或室温搭配一份沙拉作为一顿完整的餐食。

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