Mariusz Lewandowski
美味的菠菜风味菲达芝士酿鸡胸
这道美味又营养丰富的菜肴采用鲜嫩的鸡胸肉，填充了菠菜、菲达芝士和大蒜的美味混合物。这款菜式非常适合作为令人满足的晚餐，搭配各种配菜都很美味，比如烤蔬菜、藜麦或新鲜沙拉。这道菜色浓重的食材和香料的组合，使其成为平日晚餐和特别场合都很适合的佳肴选择。
食材：
– 4块去骨去皮的鸡胸肉
– 1汤匙橄榄油
– 2瓣大蒜，切碎
– 4杯新鲜菠菜，切碎
– 1/2杯碎菲达芝士
– 1/4杯奶油奶酪，软化
– 1茶匙干牛至
– 1茶匙干罗勒
– 1/2茶匙盐
– 1/2茶匙黑胡椒
– 牙签
制作方法：
1. 预热烤箱至375°F（190°C）。
2. 在大锅中，用中火加热橄榄油。加入切碎的大蒜，炒约1-2分钟至香。
3. 加入切碎的菠菜，翻炒至松软，约3-4分钟。离火稍凉。
4. 在一个中等碗中，混合炒过的菠菜、菲达芝士、奶油奶酪、干牛至、干罗勒、盐和黑胡椒。搅拌均匀。
5. 将每块鸡胸肉切成薄片，但不要切透，形成一个口袋。
6. 用菠菜和菲达芝士混合物填充每块鸡胸肉，用牙签固定口子。
7. 将填充好的鸡胸肉放入烤盘中。用锡纸盖上。
8. 在预热好的烤箱中烤25-30分钟，或直到鸡肉煮熟，中间不再是粉红色。最后10分钟取下锡纸，让其变金黄。
9. 取出烤箱，静置片刻后上桌食用。
享受美味的菠菜风味菲达芝士酿鸡胸，这道菜将菠菜的好处和菲达芝士的独特味道完美地融合在一起，是一道精美的主菜。
