泽塔尔小吃拼盘：中东美食的交响曲

紫苏麦扎精选拼盘：中东美食大杂烩

紫苏麦扎拼盘源自中东丰富的烹饪传统，是一道美味而芳香的美食。这道拼盘包括各种小菜，每一道菜都充满了味道，全部围绕着芳香的香料混合物紫苏麦扎展开。这款小吃拼盘适合分享，提供了各种口感和味道，是聚会和休闲就餐的理想选择。

材料：

 
• 1 杯鹰嘴豆泥

 

• 1 杯茄子泥

 

• 1 杯塔步利沙拉

 

• 1 小碗混合橄榄

 

• 4-6 个炸蚕豆丸

 

• 1/4 杯紫苏麦扎香料混合物

 

• 1/4 杯橄榄油

 

• 1 杯拉本或希腊酸奶

 

• 1 包切成三角块的皮塔面包

 

• 各种新鲜蔬菜（黄瓜、番茄、灯笼椒）切片

 

• 适量盐和胡椒调味

 

• 柠檬三角作为装饰

制作方法：

 
1. 准备紫苏麦扎油：在一个小碗中，将紫苏麦扎香料混合物与橄榄油混合，直到得到浓稠且可倾倒的一致性。放在一边备用。

 

2. 摆盘：将鹰嘴豆泥、茄子泥和拉本或希腊酸奶分别放在小碗中，摆放在一个大的拼盘上。

 

3. 加入炸蚕豆：将炸蚕豆丸放在盘子上，完整或切开，方便共享。

 

4. 加入塔步利：在盘子上加入大量的塔步利，放在蘸料旁边。

 

5. 上菜橄榄：将混合的橄榄放在小碗中，加入盘子。

 

6. 加入新鲜蔬菜：将切片的黄瓜、番茄和灯笼椒摆放在盘子周围，增添色彩和新鲜感。

 

7. 装饰：在鹰嘴豆泥、茄子泥和拉本上撒上一些紫苏麦扎油。如果需要，可以在蔬菜和炸蚕豆上再撒上一点紫苏麦扎。在侧边加入柠檬三角增添清新口感。

 

8. 调味并上菜：适量撒上盐和胡椒调味。配上温热的皮塔面包三角块蘸食，享受这道美味香气四溢的中东小吃。

享受您的紫苏麦扎拼盘——中东美食的奇妙组合，适合任何场合！