天堂烧烤蜂蜜辣椒鸡配异国风味卡真大麦

天堂BBQ蜂蜜辣椒鸡配异国风味肯尼亚大米

这道菜将蜂蜜和辣椒酱的甜与辣味与嫩鸡融为一体，每一口都展现出完美的和谐。与卡真香料浸泡的异国风味大米增添了引人注目的浓郁和坚果味，使这道菜成为独特而令人难忘的一餐。

食材

# 鸡肉部分：
– 4块 鸡胸肉
– 1/4杯蜂蜜
– 2汤匙 辣椒酱
– 2汤匙酱油
– 1汤匙 橄榄油
– 1瓣大蒜，切碎
– 1茶匙 熏辣椒粉
– 适量盐和胡椒粉

# 大米部分：
– 1杯 珍珠大米
– 1汤匙 橄榄油
– 1个 小洋葱，切碎
– 1个 红甜椒，切丁
– 1根芹菜，切丁
– 2瓣大蒜，切碎
– 2杯 蔬菜高汤
– 1茶匙 卡真香料
– 适量盐和胡椒粉
– 新鲜 切碎的欧芹 作为装饰

做法

# 准备鸡肉：
1. 在一个碗里，将蜂蜜，辣椒酱，酱油，橄榄油，大蒜和熏辣椒粉混合在一起，搅拌均匀。
2. 将鸡胸肉放入一个大密封袋或一个浅盘中。将腌料倒在鸡肉上。密封袋子（或盖住盘子），放在冰箱中腌制至少30分钟，或者更久以增加口味。
3. 预热烤架或烤箱至375°F（190°C）。
4. 取出鸡肉，控干多余的腌料。撒上盐和胡椒粉。
5. 烤制或烘烤鸡肉20-25分钟，或直到熟透，内部温度达到165°F（74°C）。翻面确保均匀烹饪。
6. 让鸡肉静置几分钟后切片。

# 准备大米：
1. 用冷水冲洗珍珠大米。
2. 在一个大锅中，用中火加热橄榄油。加入洋葱，炒软约3分钟。
3. 加入红甜椒，芹菜和大蒜；再煮3-4分钟直至蔬菜变软。
4. 加入珍珠大米，稍微炒1-2分钟。
5. 加入蔬菜高汤和卡真香料。煮沸后，降低火力，盖上盖子焖煮30-40分钟，直至大米变软且水分被吸收。
6. 根据口味添加适量盐和胡椒粉。