番茄培根凯撒沙拉配奶油蒜汁调味料
这款美味的沙拉将鲜美的番茄培根与脆生菜、脆爽的面包丁和新鲜的帕玛森芝士融合在一起,撒上奶油蒜味凯撒酱,口感丰富。这道菜既适合轻盈的午餐,也适合作为令人满足的开胃菜,将浓郁的风味与口感和营养的平衡完美结合。
食材 ###
# 沙拉 ####
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- 4杯 罗勒生菜,切碎
- 6片 火鸡培根,煮熟、碎
- 1/2杯 帕玛森芝士,刨丝
- 1杯 面包丁
- 1/4杯 樱桃番茄,对半切
# 调味料 ####
- 1/2杯 蛋黄酱
- 1/4杯 帕玛森芝士,刨丝
- 2瓣 大蒜,切碎
- 2汤匙 柠檬汁
- 1汤匙 第戎芥末
- 1茶匙 喼汁油
- 1/4杯 橄榄油
- 盐和胡椒,适量
做法 ###
1. 在一个大沙拉碗中,将切碎的罗勒生菜、火鸡培根、帕玛森芝士、面包丁和樱桃番茄混合。
2. 为了准备调味料,在一个中等碗中,搅拌蛋黄酱、刨丝的帕玛森芝士、切碎的大蒜、柠檬汁、第戎芥末、喼汁油和橄榄油。根据口味加入盐和胡椒。
3. 将调味料倒在沙拉上,搅拌均匀确保所有食材都均匀裹上调味料。
4. 立即享用美味的番茄培根凯撒沙拉!
这道沙拉搭配一块香脆的面包和一份清淡的汤,构成了一顿完整的餐点。
Gordon Ramsay's Ultimate Caesar Salad