John Washington
古怪的墨西哥辣椒酸奶酱：开胃拼盘上的辣味奶酪美味
这款古怪的墨西哥辣椒酸奶酱将希腊酸奶的浓厚酸味与墨西哥辣椒的热辣风味相结合，创造出一款令人难以抗拒的酱料，完美搭配新鲜蔬菜、脆饼或比达面包。这款奶酪酱浓郁细腻，味道浓烈，一定会受到任何聚会的喜爱，也是一种美味小吃。此外，它的制作快速简单，非常适合那些想要在厨房里花费较少时间就能做出特别美味的人。
食材###
1. 1 杯希腊酸奶
2. 2 根新鲜墨西哥辣椒，切碎（如需减辣，去除种子）
3. 1 个小红洋葱，切碎
4. 1 汤匙新鲜酸橙汁
5. 1 汤匙新鲜香菜，切碎
6. 1 茶匙大蒜粉
7. 1 茶匙孜然粉
8. 适量盐和胡椒
步骤###
1. 准备墨西哥辣椒：
小心将辣椒纵向切半，如果喜欢较为温和的口感，去除种子。将辣椒切碎，备用。
2. 混合食材：
在一个中等大小的碗中，将希腊酸奶、切碎的辣椒、红洋葱、酸橙汁和香菜混合在一起。充分搅拌以确保所有食材均匀分布。
3. 调味：
向酸奶混合物中添加大蒜粉、孜然粉、盐和胡椒。充分混合以将香料融入酱料中。
4. 品尝并调整：
品尝奶酪酱，根据需要调整调味。如果喜欢更辣，可以添加更多切碎的辣椒或少许辣椒粉。
5. 冷藏并食用：
用保鲜膜覆盖碗，将其冷藏至少 30 分钟，以融合各种风味。将冷藏后的奶酪酱搭配您喜欢的新鲜蔬菜、脆饼或比达面包享用。
享用您的美味细腻的古怪墨西哥辣椒酸奶酱！这种综合了辣味与酸味的美味风味一定会让您的味蕾回味无穷。
