令人愉悦的柠檬香草鸡

美味的柠檬香草鸡

这道美味的柠檬香草鸡是一道多汁可口的菜肴，适合任何场合。用柠檬、精致的香草和香料腌制，这只鸡肉被烤得多汁完美，将鲜明的风味与嫩滑的口感融为一体。搭配烤蔬菜或清爽的沙拉一起享用，可以让您的客人印象深刻，或者享受一顿特别的家庭晚餐。

食材：
– 4块无皮无骨鸡胸肉
– 1个大柠檬（去皮和挤汁）
– 4瓣大蒜（切碎）
– 3汤匙橄榄油
– 1汤匙新鲜迷迭香（切碎）
– 1汤匙新鲜百里香（切碎）
– 1茶匙干牛至
– 适量盐和胡椒
– 新鲜欧芹（可选，用于装饰）

做法：

步骤1：准备腌料
1. 在一个小碗中，将柠檬汁、柠檬皮屑、切碎的大蒜、橄榄油、新鲜迷迭香、新鲜百里香和干牛至混合在一起。
2. 充分搅拌这些材料，形成均匀的腌料。

步骤2：腌制鸡肉
1. 将鸡胸肉放入一个密封的塑料袋或者浅盘中。
2. 倒入腌料，确保每块鸡肉都均匀裹上。
3. 密封袋子或者盖住盘子，冷藏至少1小时或隔夜，使风味融合。

步骤3：预热烤箱
1. 将烤箱预热至375°F（190°C）。

步骤4：烤鸡肉
1. 取出鸡肉并放在铺有烘焙纸的烤盘或烤盘中。
2. 用盐和胡椒调味。
3. 将鸡肉放入预热的烤箱中烤25-30分钟，或者直到内部温度达到165°F（74°C）且汁液清晰。

步骤5：上菜
1. 取出烤箱中的鸡肉，放置5分钟后食用。
2. 可以选择用新鲜欧芹装饰。
3. 配上您选择的配菜，尽情享用！

这道美味的柠檬香草鸡因其鲜明的风味和简单的烹饪步骤，肯定会成为您烹饪食谱中的最爱。