Jambon de Bayonne和菲达奶酪西葫芦烧饼：一道美味的法式风味佳肴

贝约恩火腿和菲达芝士西葫芦煎蛋：一道美味的法国风味佳肴

这道美味的煎蛋结合了贝约恩火腿（一种著名的法国腌制火腿）浓郁的味道，菲达芝士的奶香味以及新鲜的西葫芦口感。这道菜非常适合早午餐、午餐或清淡的晚餐，将出色的食材融合在一起，每一口都会带来一种愉悦的烹饪体验。这是一个优雅又简单的食谱，肯定能让您的客人大为赞赏，让您的味蕾感到愉悦。

食材：
– 5个大鸡蛋
– 1/4杯牛奶
– 100克贝约恩火腿（或任何优质腌制火腿），切成薄片
– 1根中等大小的西葫芦，磨碎
– 1/2杯菲达芝士，碎
– 1颗小洋葱，切碎
– 2瓣大蒜，切碎
– 2汤匙橄榄油
– 适量盐和胡椒
– 新鲜欧芹，切碎（用来装饰）

做法：
1. 将烤箱预热至375°F（190°C）。
2. 在一个大的耐烤煎锅中，用中火加热橄榄油。
3. 加入切碎的洋葱，炒至变成半透明，约5分钟。
4. 加入切碎的大蒜和磨碎的西葫芦，继续烹饪3-4分钟，直至西葫芦变软并多余的水分挥发。
5. 将薄切的贝约恩火腿均匀铺在煎炒的蔬菜上。
6. 在一个中等大小的碗中，搅拌鸡蛋、牛奶、盐和胡椒。
7. 将蛋液倒入煎锅中的蔬菜和火腿上。
8. 均匀撒上菲达芝士碎。
9. 在煎锅上炖煮约4-5分钟，直到煎蛋的边缘开始凝固。
10. 将煎锅移到已预热的烤箱中，烘烤15-20分钟，或直到煎蛋完全凝固，顶部呈金黄色。
11. 将煎锅从烤箱中取出，待煎蛋稍微冷却后再切片。
12. 在上菜前用新鲜切碎的欧芹装饰。