鸡腿和蜜汁蔬菜美味佳肴

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丰盛鸡肉蜜糖烤蔬菜美味

丰盛鸡肉蜜糖烤蔬菜美味是一道营养丰富的菜肴，融合了鸡肉的嫩滑与蜜糖烤蔬菜的甜美、浓郁风味。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭和聚会的完美晚餐选择。

食材：
– 4块去骨去皮鸡胸肉
– 3汤匙蜂蜜
– 2汤匙橄榄油
– 2瓣大蒜，切碎
– 1茶匙干百里香
– 1茶匙干迷迭香
– 适量盐和胡椒
– 1个大甜土豆，去皮切丁
– 2根胡萝卜，去皮切片
– 1个红甜椒，切片
– 1个黄甜椒，切片
– 1根西葫芦，切片
– 1个红洋葱，切成楔片
– 适量新鲜欧芹（可选）

烹饪步骤：
1. 预热烤箱至400°F（200°C）。在一个大烤盘上铺上烤纸。
2. 在一个小碗中混合蜂蜜、橄榄油、切碎大蒜、干百里香、干迷迭香、盐和胡椒，充分搅拌。
3. 将切好的甜土豆、胡萝卜、甜椒、西葫芦和红洋葱放在准备好的烤盘上。浇上一半的蜂蜜混合物，将蔬菜翻炒均匀。
4. 将鸡胸肉用盐和胡椒腌制后放在蔬菜上方。将剩下的蜂蜜混合物淋在鸡肉上。
5. 放入预热烤箱烤25-30分钟，直到鸡肉煮熟，蔬菜变软和焦糖化。
6. 取出烤盘，让菜肴稍微休息几分钟后再上桌。
7. 如有需要，可以用新鲜欧芹装饰，热食。