鸡肉法哈塔配新鲜青柠和墨西哥辣椒腌料

柠檬青椒鸡肉法华塔

鸡肉法戈塔是一道经典的德州墨西哥美食，充满活力的风味。腌料结合了新鲜的柠檬汁和辛辣的青椒，使鸡肉味道更加丰富。经过完美烧烤并搭配炒青椒和洋葱，这些法戈塔是一顿令人愉悦的餐点，非常适合任何场合。

食材：

• 1 ½ 磅无骨、去皮鸡胸肉，切成条状
• 2个大甜椒（任意颜色），切片
• 1个大洋葱，切片
• 2汤匙橄榄油
• 8张小麦薄饼
• 新鲜香菜，切碎（作为装饰）
• 1个青柠檬，切块（供食用）

腌料：

• 3汤匙新鲜柠檬汁
• 2汤匙橄榄油
• 2瓣大蒜，切末
• 1个青椒，去籽，切碎
• 1茶匙孜然粉
• 1茶匙辣椒粉
• 适量盐和胡椒

步骤：

1. ###腌制鸡肉###：在一个大碗中，搅拌橄榄油、大蒜、青椒、孜然粉、辣椒粉、盐和胡椒的柠檬汁。将鸡肉条加入腌料中，确保它们被均匀涂抹。盖上保鲜膜，冷藏至少30分钟，或者长达2小时以增加风味。
2. ###准备蔬菜###：在鸡肉腌制期间，切片甜椒和洋葱。备用。
3. ###烹饪鸡肉###：在一个大平底锅中，用一汤匙橄榄油在中高火候加热。取出鸡肉并丢弃腌料。在平底锅中煮鸡肉直到变褐色熟透，约5-7分钟。取出鸡肉，备用。
4. ###烹饪蔬菜###：在同一个锅中，加入剩余的橄榄油。加入切好的甜椒和洋葱。炒蔬菜直到变软并略微焦黄，约5-7分钟。
5. ###拌炒并上菜###：将煮熟的鸡肉与蔬菜放入平底锅中。搅拌均匀加热。在干锅或微波炉中加热小麦薄饼。将炒好的鸡肉与蔬菜混合放在热薄饼上。用新鲜香菜和柠檬块装饰。享用！