Mariusz Lewandowski
美味坚果填满的番茄餐点：果味与香料的融合
这道优雅而开胃的菜肴采用成熟的番茄，填满了芳香的香草、脆坚果和美味的奶酪混合物。非常适合作为精致的开胃菜或充满活力的配菜，这款美味坚果填满的番茄餐点将以其美妙的口感和浓郁的味道征服您的味蕾，并给您的客人留下深刻的印象。
食材：
– 4个大号成熟番茄
– 1/2杯混合坚果（核桃、杏仁和山核桃），切碎
– 1/2杯面包屑
– 1/3杯帕尔马奶酪碎
– 2汤匙新鲜九层塔碎
– 1汤匙新鲜欧芹碎
– 2瓣大蒜，切碎
– 1汤匙橄榄油，另外适量滴在番茄上
– 适量盐和胡椒粉
– 新鲜九层塔叶用于装饰（可选）
步骤：
1. 准备番茄：
– 预热烤箱至375°F（190°C）。
– 洗净和擦干番茄。切掉顶部，轻轻用勺子挖出籽和果肉，切割出一个空心腔。将番茄放在一旁备用。
2. 准备馅料：
– 在一个中号碗中，将切碎的坚果、面包屑、帕尔马奶酪碎、九层塔和欧芹碎以及切碎的大蒜混合。
– 加入1汤匙橄榄油，充分搅拌以确保食材均匀混合。
– 根据口味用盐和胡椒调味。
3. 填充番茄：
– 将每个挖空的番茄小心填满坚果和香草混合物，轻轻地压实。
– 将填好馅料的番茄放在烤盘中。在每个填充的番茄顶部滴上一点额外的橄榄油，有助于变色并增添额外的风味。
4. 烘烤：
– 在预热的烤箱中烤约20-25分钟，直至番茄变软，顶部呈浅金黄色。
5. 享用：
– 从烤箱中取出烤盘，待番茄稍微冷却后再上菜。
– 如有需要，以新鲜九层塔叶装饰。
– 可以作为开胃菜或配菜，温热上桌。
搭配清爽的绿色沙拉或您喜爱的主菜，品尝这款美味坚果填满的番茄餐点。祝用餐愉快！
