香辣蔬菜炒菜

这道香辣蔬菜炒菜是一道美味辣味菜肴，其中包含各种充满活力的蔬菜和风味。辣椒给菜肴增添了美味的味道，与新鲜蔬菜搭配得完美。这道菜不仅色彩鲜艳，食欲诱人，而且制作简单快捷，是健康和令人满足的餐点。

食材：

– 2汤匙植物油
– 1杯西兰花小花
– 1个红甜椒，切片
– 1个黄甜椒，切片
– 1根西葫芦，切片
– 1杯荷兰豆
– 2瓣大蒜，切碎
– 1寸姜，切碎
– 2-3根红辣椒，切片（根据口味调整）
– 3汤匙酱油
– 1汤匙蚝油
– 1茶匙麻油
– 适量盐和胡椒
– 1汤匙玉米淀粉拌匀2汤匙水（可选，用于勾芡）
– 2根青葱，切碎（装饰用）
– 芝麻（可选，装饰用）
– 煮熟的米饭或面条（供应用）

烹饪步骤：

1. 加热植物油： 在一个大炒锅或平底锅中，中高火加入植物油，加热。

2. 炒香调料： 加入切碎的大蒜、姜和切片的红辣椒。炒约1-2分钟，直至香味四溢。

3. 加入西兰花： 加入西兰花小花，翻炒2-3分钟，经常搅拌。

4. 加入甜椒和西葫芦： 加入红黄甜椒和西葫芦，继续翻炒3-4分钟。

5. 加入荷兰豆： 将荷兰豆加入，继续炒2分钟。

6. 调味和加酱： 倒入酱油、蚝油和麻油，搅拌均匀，确保所有食材混合。

7. 可选勾芡： 如果喜欢浓稠的酱汁，加入玉米淀粉混合物，搅拌至酱汁变浓。

8. 调味： 根据口味加盐和胡椒调味。

9. 装饰： 离火，撒上切碎的青葱和芝麻（如有需要）。

10. 供应： 立即搭配煮熟的米饭或面条。

享受这道香辣蔬菜炒菜，它是一道速食、美味的菜肴，非常适合一周中的任何一晚！