Mariusz Lewandowski
丰盛牧羊人派：丰盛可口的经典舒适菜
牧羊人派是一道传统的舒适菜肴，起源于英国。这是一道肉馅饼，上面覆盖着土豆泥。丰盛牧羊人派通常用碎羊肉制成，但也可以找到其他肉类的变种版本。这是一道营养丰富、令人满足的菜肴，带来温暖和舒适感，非常适合在寒冷的日子里或每当您需要一顿美味的丰盛餐时。
食材：
- 1磅碎羊肉（或牛肉，根据喜好）
- 1个大洋葱，切丁
- 2杯混合蔬菜（豌豆、胡萝卜、玉米）
- 2汤匙番茄酱
- 1杯牛肉高汤
- 1汤匙辣酱
- 1茶匙干百里香
- 4杯土豆泥
- 盐和胡椒粉，适量
- 2汤匙橄榄油
- 1杯切碎的切达奶酪（可选）
做法：
- 将烤箱预热至400°F（200°C）。
- 在一个大煎锅中，用中火加热橄榄油。加入切碎的洋葱，炒至变透明。
- 将碎羊肉加入煎锅中。煮至变褐色，用勺子搅碎肉类煮熟。
- 拌入混合蔬菜，再煮3-4分钟。
- 加入番茄酱、牛肉高汤、辣酱和百里香。根据口味加盐和胡椒调味。让混合物煨约10分钟直至变稠。
- 将肉和蔬菜混合物倒入烤盘中，均匀铺开。
- 在肉类混合物上面铺上土豆泥，确保完全覆盖。如有需要，用叉子在上面创造装饰效果。如果使用切达奶酪，可将其撒在土豆泥上。
- 在预热烤箱中烘烤约25-30分钟，直至表面呈金黄色，边缘起泡。
- 从烤箱中取出，放置几分钟后即可享用。
享受您的丰盛牧羊人派，这是一道经典美味的菜肴，肯定会讨全家喜欢！
