蜜汁酱鸡腿：甜与咸完美融合的美味
这道令人垂涎的菜肴展现了甜美与咸鲜口味的完美融合。蜜汁酱鸡腿是味蕾的绝对享受。嫩滑多汁的鸡腿经过蜜糖、酱油、大蒜和生姜的浓郁腌制，然后烘烤至完美。这道简单易做的食谱非常适合家庭晚餐或快捷周中餐。
食材：
– 8块带骨、带皮鸡腿
– 1/2 杯酱油
– 1/3 杯蜂蜜
– 4瓣大蒜，切碎
– 2汤匙鲜姜，刨丝
– 2汤匙橄榄油
– 1汤匙米醋
– 1汤匙芝麻油
– 1汤匙蒜蓉辣椒酱（根据口味添加）
– 芝麻，用于装饰
– 切碎的青葱，用于装饰
烹饪步骤：
1. **预热烤箱**至400°F（200°C）。
2. **准备腌料：** 在一个大碗中，搅拌酱油、蜂蜜、切碎的大蒜、姜丝、橄榄油、米醋、芝麻油和蒜蓉辣椒酱（如使用）。
3. **腌制鸡肉：** 将鸡腿放入一个大型密封袋或浅盘中。倒入腌料，确保每块都被均匀裹上。密封袋或盖住盘子，将其放入冰箱腌制至少30分钟，或隔夜腌制以增强口味。
4. **烘烤鸡肉：** 将腌制鸡腿转移到烤盘上，皮朝上。将剩余腌料倒在鸡肉上。在已预热的烤箱中烘烤35-40分钟，或直到鸡肉煮熟且皮变得酥脆焦糖化。
5. **装饰和上菜：** 从烤箱中取出鸡肉，静置几分钟。上桌前撒上芝麻和切碎的青葱。
搭配蒸米饭或炒青菜，享受您的蜜汁酱鸡腿，打造一顿完美的餐厅！
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