Mariusz Lewandowski
蜜糖酱鸡腿配炒时蔬
这道美味佳肴以多汁的鸡腿为特色，用丰富的蜜糖酱腌制和涂抹，呈现出完美的甜味和鲜香口味。搭配丰富多彩的炒时蔬，这道食谱提供了一顿既营养又美味、令人满足且易于准备的餐点。无论是家庭晚餐还是特别聚会，这道美味保证会让您的味蕾欢喜。
食材：
鸡腿：###
6 块去骨去皮鸡腿
1/4 杯 酱油
1/4 杯 蜂蜜
2 汤匙 米醋
2 瓣 大蒜，切碎
1 茶匙 生姜泥
2 汤匙 植物油
适量盐和胡椒
炒时蔬：###
1 根切片甜椒
2 根切丝胡萝卜
1 根切半月黄瓜
1/2 杯 荷兰豆
1 小颗 洋葱，切片
2 汤匙 酱油
1 汤匙 麻油
1 瓣 大蒜，切碎
1 茶匙 生姜泥
芝麻和切碎的青葱，作为装饰
做法：
腌制鸡腿：###
1. 在一个大碗中，搅拌酱油、蜂蜜、米醋、大蒜和生姜。
2. 把鸡腿放入碗中，确保完全裹上腌料。盖上保鲜膜，冷藏至少 30分钟 或最多 2小时。
烹制鸡腿：###
1. 在一个大煎锅中，用 植物油 中火加热。将鸡腿从腌料中取出，让多余的滴干（保留腌料）。
2. 用盐和胡椒调味鸡腿，放入煎锅中。每面煎炸约 6-7分钟，或直到鸡熟透呈金黄色。
3. 将剩余的腌料倒入煎锅中，让其煮沸 2-3分钟 直至变浓并附在鸡肉上。
4. 鸡腿取出备用，保持温暖。
炒时蔬：###
1. 在一个炒锅或炒锅中，用 麻油 中火加热。
2. 加入蒜蓉和姜泥，炒约 1分钟 至香气四溢。
3. 将洋葱、甜椒、胡萝卜、黄瓜和荷兰豆加入锅中。炒约 4-5分钟 直至时蔬变软而脆。
4. 加入酱油搅拌均匀。
上菜：###
1. 将腌制好的蜜糖酱鸡腿摆放在盘子上。
2. 把炒时蔬围绕在鸡腿周围。
3. 用 芝麻 和 切碎的青葱 装饰。
4. 热食，搭配蒸米饭或面条，享用美味佳肴。
尽情享用您的蜜糖酱鸡腿配炒时蔬！
